Sastojci
- 250 ml vode
- kvasac
- so
- 50 g brašna spelte
- 50 g kamut
- 50 g tamnog ražanog brašna
- 50 g fife brašna
- 50 g ječmenog brašna
- 1 kašika semenki suncokreta
Ako je potrebno više brašna dodavati speltu.
Način pripreme
- U mlaku vodu zamesiti izuzetno meko testo koje se lepi za prste.
- Raditi sa brašnjavim rukama da se testo ne bi lepilo i ostaviti nekih desetak minuta.
- Podeliti testo na 3 dela, staviti ih odmah u pleh i ostaviti da još koji minut odstoje.
- Uključiti rernu na najjače i pre nego ubacite testo u rernu prstima oblikujte lepinje.
- Lepinje će za kratko vreme biti pečene (dovoljno im je 10 minuta).
- Obavezno ih tostirati jer sadrže kvasac.
Prijatno!
