Za ovaj kolač su potrebne sledeće namirnice.
Vlažni sastojci
- 6 jaja
- 0,6 dl rastopljenog putera ili kokosovog ulja
- 0,6 dl kokosovog mleka
- 2 kašike meda + stevije po ukusu (ili samo stevija)
Suvi sastojci
- 1,6 dl kokosovog brašna
- 1 kašičica čiste vanile
- 0,5 kašičice soda bikarbone
- 0,5 kašičice soli
- narendana korica jedne pomorandže
- sok od pola pomorandže (ostaviti da se prelije kolač)
Priprema:
- Izmiksati vlažne sastojke.
- Posebno pomešati suve sastojke.
- Postepeno dodavati suve sastojke vlažnima.
- Smesu preručiti u namašćen pleh.
- Peći na 180°C oko 40 min (dok ne dobije boju i čačkalica ne izlazi suva).
- Kada se kolač malo ohladi (ali dok je još topao) izbockati ga viljuškom i preliti po njemu sok od pola pomorandže.
- Ohladiti u frižideru.
Prijatno!
