Potrebne namairnice za oko 7 pljeskavica:

Sastojci

  • 500 g mlevene junetine
  • 1 jaje
  • sveži začini po želji (menta, bosiljak i ruzmarin)
  • 1 veći čen belog luka
  • so
  • biber
  • oko 5 kašika maslinovog ulja (jedna za začine, ostatak pomešati sa mesom)

 

Način pripreme

  1. Pomešati sveže začine sa belim lukom i kašikom maslinovog ulja (ako nije sezona svežih začina staviti suve, a beli luk iseckati što sitnije).
  2. Dodati začine sa ostalim sastojcima mesu i sve dobro pomešati rukom.
  3. Ostaviti u frižideru barem sat-dva.
  4. Pre samog pečenja oblikovati pljeskavice ili ćevapčiće.
  5. Peći na svinjskoj masti polako oko 15-20 min (dok lepo ne potamne sa obe strane).

Prijatno!