Potrebne namirnice:

Sastojci

  • 200 g cvetića karfiola
  • 200 g brokolija
  • 1 luk
  • beli luk
  • 200 g šampinjona
  • 120 g malih paradajza
  • 50 g crnih maslina (bez koštica)
  • 1 dl slatke pavlake
  • 4 jaja
  • 80 g polutvrdog sira narezanog na male kockice
  • majoran
  • peršun
  • so

 

Način pripreme

  1. Brokoli i karfiol kuvati sa solju 4 minuta.
  2. Pečurke naseckati na listiće  i propržiti na luku i belom luku, posoliti.
  3. Umešati jaja, pavlaku, sir, majoran, peršun i malo soli.
  4. Staviti brokoli i karfiol u vatrostalnu posudu, preliti ih prelivom od jaja, a od gore poređati paradajz (presečen na pola).
  5. Od gore narendati sir, prekriti folijom i peći 40-50 minuta na 200 stepeni.

Prijatno!