Sastojci

  • 2 jaja
  • splenda ili tečni zaslađivač
  • sok od limuna
  • rikota (sir)

 

Način pripreme

  1. Posebno izlupati belanca.
  2. Čašicu splende ili tečnog zaslađivača (1-2 kašičice)  umutiti sa 2 žumanca, dodati malo soka od limuna pa sir rikotu dok se ne dobije glatka masa.
  3. Dodavati pomalo u belanca i lagano promešati.
  4. Staviti u kalup za pečenje, namašćen maslacem.
  5. Samo malo promrdati da se masa ravnomerno rastrese.
  6. Staviti u vruću rernu na 10 minuta, a zatim smanjiti temperaturu, pa peći još 40 minuta.
  7. Isključiti rernu i ostaviti tortu da se hladi 1 sat u rerni (da očvrsne).

Glazura:

  1. Kisela pavlaka sa ekstraktom od vanile (ili neki drugi ekstrakt) i zaslađivačem.
  2. Može se posuti sa mlevenim bademima.
  3. Po vrhu se mogu staviti i jagode sa želeom, ali onda je procenat ugljenih hidrata malo veći, pa treba to uračunati u ukupnu kalorijsku vrednost i sve podeliti na broj komada torte.

12 komada torte – svaki komad 8 g ugljenih hidrata

Prijatno!