Potrebne namirnice

  • 4 jaja
  • 1 čaša šećera
  • 2 čaše pirinčanog brašna
  • pola kesice praška za pecivo
  • 4 kašike masti
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 čaša vode
  • kokos (količina po ličnom ukusu – 1 do 2 kašike)
  • rogač (količina po ličnom ukusu – 1 do 2 kašike)
  • suvo grožđe (količina po ličnom ukusu)

Priprema

Ulupati belanca u šne i ostaviti sa strane. Umutiti 4 žumanca sa šećerom i dodati 1 1/2 čašu brašna, prašak za pecivo i mast. Sve to mikserom mutiti i polako dodati vodu i kokos (ukoliko ne volite kokos – slobodno ga izostavite), rogač i suvo grožđe. U sve to i polako umešati umućeno belance i sve dobro sjedinite.

Masu podeliti na dva dela i u jedan dodati kakao, a u drugi 1/2 čaše brašna. Peći u podmazanom kalupu za kuglof na 180°C 45-50 min. Testo sipati kašikom naizmenično pa malo izmešati da bi se dobila šara kao zebra.