Teme po pitanju namaza su neiscrpne. Od malo, napravimo tako mnogo. Knjiga bi se mogla napisati, samo o namazima, toliko se ideja rađa u toku dana. Ko zna, možda se i objavi, ako nam vreme bude bilo saveznik.
Ovo danas je bila samo jedna mala proba, da vidim kako će moja deca reagovati na ovakav namaz. Isplatilo se, prijatnog je i ukusa i mirisa.
Sastojci
- 50 gr mladog sira
- 3 lista bosiljka
- 15 gr maslinovog ulja
- prstohvat soli
- 4 supene kašike surutke
- 15 gr samlevenih badema
Način pripreme
Imala sam surutke zato što pravim sir sama, ali vi možete da dodate i običnu vodu ili ako imate bademovo mleko. Bosiljak nisam imala svež ali sam imala sušene listove koje ja sama sušim kada vidim da se neće potrošiti sveže. Izmrvila sam ih i prelila kašikom tople surutke da nabubre.
Sir, bosiljak, ulje, surutku i so sam izmiksala u blenderu. Izručila u činiju i pomešala sa samlevenim bademima. Ostavila koji minut da bademi upiju tečnost i namaz je spreman.
