Potrebne namirnice
- manja glavica kupusa
- pire od paradajza
- kim
- ulje
- brašno
- so
- biber
- zaslađivač
Priprema
Tačno je da na današnji dan nije dozvoljeno brašno, ali je veoma važan ukus zaprške i u šerpi ga ima izuzetno malo.
- Napraviti zapršku od ulja i brašna, pa dodati iseckan kupus i kim.
- Sve dobro izmešati, pa naliti vodom i pireom od paradajza (može i domaći, kuvani) tako da prekrije kupus.
- Kuvati do željene mekoće, u međuvremenu posoliti i pobibieriti.
- Na kraju dodati zaslađivač da dobije fini, slatkasti ukus.
Prijatno!
