Dragi moji, kao što znate držala sam dijetu 1.200kcal, i dalje stojim iza svega što sam pisala, govorila i radila jer mi je ta dijeta doslovno promenila život. Skinula sam sa njom oko 30 kg ali, na žalost, bilo je i negativnih pojava: prilično mi je oslabio organizam. Iako sam jela puno voća i povrća, proteina i svega (samo sam odbacila ono što mi šteti), ipak mi se desilo da sam u 2 meseca 3 puta bila bolesna, iako nikad nisam imala problem sa imunitetom. Pretpostavljam da nije sama dijeta krivac za moje česte bolesti već i moje novo radno mesto gde hrle i hrle virusi (rad sa decom) tako da me je lekarka posavetovala da prekinem dijetu, dok ne ojačam, pa da nastavim, i to sam i uradila…
E sad, na žalost, posle dva meseca pauziranja (više se nisam razbolela) nikako nisam uspevala da se vratim na moju ishranu, nedostajalo mi je motivacije i podrške… Više nisam izgledala kao tenk… ali i dalje sam imala viška (imam ga još a u nastavku ću objasniti). I tako, krenem na dijetu, i kao davnih dana, prekršim, i pitam se: gde mi je nestao karakter??? Nema… potpuno je nestao…. nisam se (na svu sreću) ugojila iako sam baš puno jela ta dva meseca, nema šta nisam u sebe strpala… sve ono od čega sam 5 meseci bežala… Doživela sam i dosta sitnih razočarenja, najveće mi je bilo što je suprug ostao bez posla, tako da nisam mogla više da finansiram da jedem nešto drugo nego moj muž, zatim zid nam se usred krečenja urušio, morala sam se odreći svojih para koje sam planirala za teretanu… itd… da se sad ne ispovedam šta mi se sve dešavalo ali poenta je da nikako nisam mogla da nastavim sa mojom isprobanom i dobrom dijetom. Zato se nisam oglašavala ovde, delom zbog sramote, a delom jer ništa novo nisam imala da pišem…
Pre malo manje od mesec dana sam odlučila da promenim ishranu, da probam nešto drugo, nešto novo…. nešto podjednako zdravo, nešto što će da me motiviše, i UPALILO JE! Probala sam HRONO ishranu, ali pravu, ne internet verziju i opet se osećam dobro, kile spadaju (još brže nego na 1.200), opet mi se vraća stara vedrina, raspoložena sam i puna samopouzdanja, ostalo mi je još jako, jako, jako malo do idealne težine i moj indeks telesne mase mi govori da nisam više gojazna jeeeeej!!! Dijeta 1.200 kalorija je super a ova ishrana je bolja samo u jednoj stvari a to je UKUS HRANE. Inače, obe su jednako zdrave i delotvorne :))))
Upoznavanje sa Hrono ishranom je počelo još davnih dana, kada sam, ogromna i očajna, dobila knjigu Dr Ane Gifing „Uvod u Hrono ishranu“. Pročitala sam je temeljno, sve mi je to imalo smisla, ali ko će izdržati pauzu između jela čitavih 3 sata? Piše 3-4h najmanje, ajaaao, pa ja ajde da probam, provela sam čitav dan nervozna, sa glavoboljom, nije mi se dopadalo, uh uh uh… ko će gladovati? Ma nema šanse! Meni treba dijeta gde mogu da jedem po čitav dan! A da se ne gojim… hehheheh i tako sam došla na 1.200, ali tu priču već znate, i pošto znate i zašto nije funkcionisala više taj deo ću sad da preskočim!
Dva meseca pauze, vreme mi da nastavim, i ne ide i ne ide i ne ide…. i svaki dan prekršim, i već sam imala užasan strah da ću opet imati preko 100 kg, i dalje sam buca ali ne strašno – varirala sam između 78-80 kg… joj, karakter mi oslabio, tražila sam od svih redom da me teraju da držim dijetu, muž nije bio zainteresovan da me tera… njemu sve jedno… voleo bi zgodnu i mršavu ženu, ali dobra sam mu i ovako… E NE MOŽE! Slučajno sam naišla na grupu na fejsbuku koja se bavi hrono ishranom, tj. ljudi koji su išli u Centar za Hrono ishranu i tamo dobili savete i individualni program za sebe (gde i ja planiram otići kada skupim dovoljno novca), savetuju i pomažu ljudima koji samostalno sprovode program, tamo sam se malo raspitala, i u pitanju je mnogo oštrija ishrana nego što ja imam u knjizi, pauze između obroka su 5 h… i sve to kad sam čula „shvatila“ sam da meni to ne odgovara… ali su me onda kako bih rekla, hmmm ne prozivali, ali tako nešto, sa pitanjima, tipa želiš li da smršaš a da puno jedeš? Postavljali mi slike koliko su ljudi smršali na toj ishrani, itd, i u meni je proradio neki INAT, ajde pokušaću! Šta me košta? Ako uspem ok, ako ne uspem vraćam se ovom stanju u kome sam sada… i zdravo…
Prvi dan… jooooj .. (ali kao i svaka dijeta) GLAD! Pošto sam pisala i dnevnik ishrane, rekli su mi da se ne plašim količina… ja sam se bojala da se ne ugojim! Hehhe ali čim sam počela količinski više, sve se normalizvalo, sad pojedem i po 3-4 jaja sa hlebom i salatom ZA DORUČAK i skroz mi je ok, nema više gladi, nema više nervoze, nadutosti, kile spadaju ja jedem više nego ikada ali po pravilima a ta pravila su:
Doručak:
Najvažniji obrok! Osim grickanja, preskakanje doručka je najveći “greh” što se ishrane tiče! Doručkuj kao kralj!
- Za doručak je dozvoljeno mešati ugljene hidrate i proteine.
- Meso može da se meša sa jajima, i kiselim mlekom, može da se jede stišnjena šunka, slanina, čvarci, tirolska plećka, jednom nedeljno i kulen, (domaća kobasica može svaki dan) može i pršut, i pečenica, dozvoljeno je mešati sa hlebom tako da za doručak može da se pojede recimo 6 parčadi hleba sa puterom i recimo tirolskom plećkom, malo paradajza od gore i kiselo mleko sa semenkama lana i susama!
- Sir može da se meša samo sa mesom, hlebom i semenkama (susam, lan, suncokret, bundevino seme…) sa žitaricama (proso, heljda… ) i sa povrćem, tako da recimo možeš namazati parče hleba sa nekim namazom od sira, narendati nekog tvrdog sira preko, malo paradajza ili u proso se pomešaju razne semenke, bademi, lan, susam, i to sa feta sirom može od heljdinih kora gibanica (ali bez jaja).
- Jaja se mogu kombinovati sa mesom (slaninom, pršutom, kobasicama) i sa hlebom i žitaricama i naravno sa povrćem, može kajgana sa šunkom ili slaninom uz to salata (krastavci, luk, paradajz) i hleb. Ili kuvana jaja sa renom i šunkom
- Riba može da se kombinuje uz sve osim uz sir, sve konzerve su dozvoljene!
- Hleb i testenina mogu sa svime da se kombinuju samo paziti ako jedemo testo sa jajima ne može sir da se stavi, ako jedemo gibanicu sa sirom ne mogu jaja, (može zelje i sir) e sad, što se tiče hleba i testenine, sve je bolje ako je integralno ili od heljde, ali svaki hleb mora da se tostira, ili da bude beskvasni ne može običan beli hleb, ali može da se umesi beskvasni hleb (ima na internetu recepata), a soju ova ishrana najstrožije zabranjuje!!!
- Žitarice može kuvane, proso, heljda, ok je i interesantno, može kombinovati sa slatkim ili slanim, recimo proso sa fetom, ili proso sa rogačem i cimetom sa bademima iprženim lešnicima!
- Kiselo mleko je dozvoljeno da se kombinuje sa hlebom i sa mesom a sa sirom i jajima nije, jogurt, mleko i pavlaka su na ovoj ishrani zabranjeni (ne znam zasto)!
Ručak:
Ručaj kao princ!
- Za ručak su dozvoljene sve vrsta mesa, ne preterano masno meso, ali može i svinjetina, i junetina, i piletina i ćuretina, i riba, dozvoljeno je kuvano, pečeno, dinstano, nije dozvoljeno samo peći u dubokom ulju!
- Od priloga je dozvoljeno povrće raznih boja osim krompira, pasulja, sočiva, graška i pirinča! Povrće kao što je šargarepa, celer, cvekla i paštrnak su zabranjeni da se jedu kuvani, a sirovi mogu!
- Nikakva zaprška i pohovanje nisu dozvoljeni, i hleb nije dozvoljen, kao ni testenina!
Užina:
Užina može a i ne mora!
- Za užinu između ručka i večere može neko voće, najbolje u početku preskakati ovu “poslasticu” barem prvih 4 nedelje, iz razloga što usporava mršavljenje, može nekad, ali najmanje 3 sata posle ručka i 4 sata pre večere!
Večera:
Večeraj kao prosjak!
“Mršavo” meso, pileće belo, riba (sve vrste) i SAMO povrće zelene i bele boje i sve vrste gljiva! Ne sme ni paradajz! Može tunjevina u salamuri, ne u ulju! I belanca od jaja!
Ostala pravila i saveti
- Između svakog obroka mora da prođe najmanje 4 a najbolje 5 sati,
- Nema grickanja između obroka! Čak ni kupus ili krastavac!
- Piti puno čaja, pomaže i kod gladi, mogu da se skuvaju ujutru veće količine čaja pa da se pijucka u toku dana, ali neke biljne čajeve, ne voćne! I bez šećera i bez veštačkog zaslađivača, može stevia ali je skupa!
- Žitarice kao što su proso, heljda itd deluju kao špansko selo ali su jako jeftine u prodavnicama zdrave hrane, beskvasni hlebovi su na prvi pogled skupi, ali dugo traju, tako da, ISPLATE SE,
- Više se isplati hleba sam umesiti,
- Kafa se pije isključivo posle obroka, i to pola sata nakon doručka i ručka, nije određen broj kafa dnevno, ali najbolje ne više od dve!
- KOLIČINE SE NE TREBA PLAŠITI AKO SE POŠTUJU PRAVILA! TJ. MOŽEŠ JESTI DOK NE PUKNEŠ!
Dakle, oko 3 nedelje hrono ishrane i ja skinula 8 kg sad imam 72, i planiram sada 65kg! (raniji cilj mi je bio 75).
Kristina Beba Miškov
