Potrebne namirnice za testo

  • 400 g pšeničnog brašna
  • 150 g kukuruznog brašna
  • 20 g kvasca
  • so

Za nadev

  • paradajz
  • tikvice
  • šampinjoni
  • paradajz pire
  • bosiljak
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber u zrnu

Priprema

  1. Zamesiti testo od gore navedenih sastojaka dodajući 3 dl vode.
  2. Kada se dobije jednolično elastično testo pokriti ga krpom i staviti na toplo da se diže, oko 2 sata.
  3. Na velikom nauljenom limu razvući testo, premazati umakom od paradajza i ostaviti da odmara 30 min.
  4. Složite narezan paradajz, tikvice i šampinjone.
  5. Peći u pećnici na 250°oko 20 min.
  6. Poslužiti dok je vruće.

 

Prijatno!