Potrebne namirnice

  • 2 šolje pasulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • ½ celara
  • limun
  • 5 paradajza
  • malo ljute crvene paprike
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Skuvati pasulj u slanoj vodi.
  2. Iseći crni luk, beli usitniti, šargarepu, celer i limun iseći na tanke kolutiće.
  3. Paradajz kratko potopiti u ključalu vodu i odmah oljuštiti. Tri iseći na tanke kolutove, a ostatak usitniti.
  4. Crni luk, šargarepu i celer dinstati nekoliko minuta da omekšaju.
  5. Dodati usitnjen paradajz, posoliti i posuti sa malo ljute crvene paprike.
  6. Kad pasulj omekša, odliti vodu i prebaciti ga u vatrostalnu činiju.
  7. Po vrhu rasporediti dinstano povrće, kolutove paradajza i kolutove limuna, usitnjen beli luk, peršun i  ulje.
  8. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 15 minuta.

 

Prijatno!