Bonus dijetu su kreirali dr Ralf Felder, direktor odelenja za kardiologiju i ishranu i glavni kuvar u medicinskom centru „Dobri Samarićanin“ i Kerol Kolman, novinar Njujork tajmsa. Dijeta bonus godine je veoma brzo postala popularna jer je dobro koncipirana i mnogo obećava.
Dijeta je bazirana na 7 čudotvornih namirnica koje mogu da poboljšaju zdravlje i dugovečnost. Autori dijete tvrde da uključivanje ovih namirnica u naš svakodnevni režim ishrane može da produži naš životni vek čak za za 6.4 godine! To su te bonus godine po kojima je dijeta dobila ime.
Dijeta Bonus godine – osnove
Ova dijeta je zasnovana na konzumiranju 7 čudotvornih namirnica. Pored toga što produžavaju životni vek, te namirnice smanjuju rizik za dobijanje srčanih bolesti, visokog pritiska, visokog holesterola i inflamatornih stanja.
Ove namirnice su posebno odabrane da održe krvne sudove zdravim i u dobroj funkciji. Konzumiranjem ovih 7 namirnica u prepisanim količinama će smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za 75%. Dijeta Bonus godine sa ovakvim statističkim prikazom staje rame uz rame sa najčuvenijim dijetama za poboljšanje funkcije srca (Pritkinova dijeta, Ornišova dijeta).
Sedam čudotvornih namirnica su:
- Crveno vino – ako pijete jednu čašu crvenog vina – dnevno smanjujete rizik od kardiovaskularnih bolesti za 32%
- Čokolada – 60 g crne čokolade svakog dana smanjuje krvni pritisak jer sadrži veliku količinu antioksidanata.
- Orašasti plodovi – 65 g orašastih plodova dnevno smanjuje nivo holesterola i rizik od kardiovaskularnih bolesti za 10%.
- Beli luk – jedan češanj belog luka dnevno smanjuje nivo holesterola i rizik od stvaranja ugrušaka u krvi.
- Riba – konzumiranje tri porcije ribe nedeljno pomaže u sprečavanju poremećaja srčanog ritma i smanjuje kardiovaskularne bolesti za 14%.
- Voće
- Povrće – 4 šolje voća i povrća dnevno smanjuje kardiovaskularne bolesti za 21% jer utiču na smanjenje krvnog pritiska.
Onima koji koriste ovih 7 čudotvornih namirnica, se preporučuje da potpuno izbace ulje u pripremanju obroka.
Morate priznati da ima sasvim dovoljno ukusnih namirnica koje mogu potpuno „pokriti“ jelovnik bonus dijete: crveno vino, crna čokolada, orašasti plodovi, pastrmka, losos, belo pileće meso, svinjski file, beli luk, voće i povrće, integralne žitarice, mahunarke, niskomasni prelivi za salate, pileća čorba.
Primer dnevnog jelovnika
- Doručak: Kremasta ovsena kaša sa brusnicom i seckanim bademima
- Prepodnevna užina: Sveža breskva
- Ručak: Salata od leblebije (kuvana leblebija začinjena crnim lukom, začinskim biljem, uljem i sirćetom)
- Popodnevna užina: Celer sa puterom od kikirikija
- Večera: Pastrmka pečena u tiganju prelivena sa malo soja sosa + Pareni brokoli + Jedna čaša crnog vina
- Poslastica: Kuvane kruške u crnom vinu sa sosom od čokolade
Predlog za vežbanje
Vežbanje se smatra veoma važnim delom Bonus dijete i onima koji je slede se kaže da umerena aktivnost može da produži životni vek za godinu i po dana a viši nivo fizičke aktivnosti čak i do 3 godine i 7 meseci. Međutim autori tvrde da ako već primenjujete njihovu dijetu nije neophodno da postignete produžetak životnog veka vežbanjem. Bez obzira na ovo, vežbanje se preporučuje zato što povećava uživanje u životu. Kardio vežbanje treba da se izvodi 30 minuta dnevno 5 dana nedeljno.
Dobre strane ove dijete:
- Može da vam pruži duži životni vek i dobro zdravlje.
- Može da poboljša zdravlje kardiovaskularnog sistema.
- Ne zahteva brojanje kalorija.
- Autor dijete je lekar i obučeni kuvar.
- Većina ljudi će uživati jedući sedam čudotvornih namirnica.
Manjkavosti dijete
- Ne naglašava posebno smanjenje telesne težine.
- Mnoge vrste riba sadrže živu koja se povezuje sa povećanjem rizika za dobijanje bolesti srca.
- Pojedincima može biti teško da jedu sedam čudotvornih namirnica svakog dana.
- Isključivanje ulja i masnoća korisnih za srce može biti velika manjkavost.
Zaključak
Bonus dijeta (dijeta Bonus godine) je namenjena onima koji su zainteresovani da poboljšaju svoje kardiovaskularno zdravlje i produže životni vek. Program dozvoljava onima koji ga se pridržavaju da uživaju ukusnu hranu i da uživaju u zadovoljstvima kao što su čokolada i crno vino a da istovremeno prave pozitivne promene u načinu života da bi poboljšali zdravlje.
