Kada bi vas neko pitao da li znate šta je celer, odmah biste odgovorili potvrdno. Ali kada bi vas neko pitao za šta se celer koristi ili kada ste poslednji put koristili celer u nekom jelu, morali biste prvo da razmislite. A tek kada bi vas pitali da li znate da je dijeta sa celerom jedna od najboljih detoks dijeta koja i hrani organizam i skida kilograme – verovatno bi ste ostali u čudu!
Sam po sebi, celer je sjajno povrće, koje je kod nas nepravedno zapostavljeno. Celer je bogat vitaminima, mineralima, proteinima i kiselinama koje su i više nego potrebne ljudskom organizmu. Ovo povrće je nisko-kalorično i stoga odličan saveznik pri mršavljenju. Deluje slično kao i kupus dijeta, ali je po organizam blagotvornija.
Kako bi se bolje „upoznali“ sa vašim novim saveznikom za skidanje kilograma – i dijetom koja je hit u svetu – krenimo redom: od supe! Usput, malo motivacije – sa ovom dijetom možete očekivati prosečni gubitak od 4 kg za 7 dana! Naravno, u pitanju je prvenstveno vezana tečnost i gomila toksina koje je organizam zadržao, ali i to je odličan start za promenu stila ishrane!
Supa od celera
Ukoliko želite da skinete kilograme brzo i efikasno, preporučujemo Vam da probate dijetu sa supom od celera. Ova supa pored toga što je ukusna i hranljiva, je i zdrava i uklanja višak tečnosti iz tela. Vrlo lako se priprema, a sastojci su svima dostupni.
Recept:
– 300 grama celera
– 300 grama kupusa
– dve šargarepe
– tri glavice crnog luka
– čaša paradajz soka
– peršun
– beli luk
– lovorov list
– maslinovo ulje
Prvo je potrebno iseći kupus, celer i šargarepe na krupnije komade, a crni luk na sitnije komade. Crni i beli luk propržiti na malo maslinovog ulja, pa dodati čašu vode kako bi se luk malo prodinstao. Nakon što je luk omekšao, u šerpu dodati prethodno isečen kupus, celer i šargarepu i dodati vode do vrha šerpe. Kuvati dok povrće ne omekša. U ovom momentu možete začiniti sa lovorovim listom i peršunom po ukusu i dodati čašu paradajz soka. Supu je potrebno kuvati još 5 minuta.
Ovakvu vrstu supe možete konzumirati neograničeno u toku dana, a pored supe ova dijeta se bazira na nemasnom mesu i voću. Prvih par dana dijete trebalo bi da jedete samo supu od celera, narednog dana možete uz supu da jedete i voće, a nakon 4 dana možete uz supu i voće da ubacite i jogurt u vašu ishranu. Pred kraj dijete, koja traje 7 dana, možete da ubacite u ishranu i nemasno meso.
Dijeta sa celerom – Predlog jelovnika
I dan
– Supa od celera, sveže voće (osim banane) – raspoređeno u toku dana.
Dozvoljena pića za sve dane: crni čaj bez šećera, kafa bez mleka.
II dan
– Supa od celera, sveže ili kuvano povrće, osim mahunarki – raspoređeno u toku dana.
III dan
– Supa od celera, 300 gr govedine, sveže ili kuvano povrće – raspoređeno u toku dana.
Nema ograničenja u količini supe! Ako želite možete da je jedete svaki put kada ste gladni! Onim danima kada ne jedete po određenom planu dijete, možete slobodno i dalje da jedete supu od celera. A što se drugih obroka tiče, vodite računa da ne jedete masnu i tešku hranu, izbacite šećer iz upotrebe, to uključuje i veštačke zaslađivače.
Nemojte se prejedati i jesti veće porcije nego inače. Vrlo interesantan dodatak jelima je salata od celera, koja se vrlo lako pravi: narendate celer, jabuku, šargarepu i kupus i prelijete sokom od limuna. I uživate u ukusnoj vitaminskoj salati!
Sok od celera – recept za čistu kožu i brzi detoks
Jedan od boljih načina da unesete u svoj organizam sve blagodeti koje nudi celer je sok od celera. Sok od celera se pravi od stabljika celera, a ne od korena. Ovaj sok je najbolje piti ujutru na prazan želudac. Odličan je izvor vlakana, kalcijuma, magnezijuma, vitamina B i B6, vitamina C i drugih minerala. Sok od celera se može piti i dok se drži dijeta sa celerom.
Kako napraviti sok od celera?
Najjednostavniji i najbrži način da napravite sok je uz pomoć sokovnika. Ukoliko ne posedujete sokovnik, postoji još jedan način, samo malo duži. Stabljike celera iseckajte i stavite u blender, procesuirajte ih dok ne dobijete ujednačenu masu. Nakon toga smesu procedite kroz gazu kako bi dobili bistri sok.
Aktivnost u toku dijete da ili ne
Ovakva vrsta dijete je prilično restriktivna i ima za cilj brzo gubljenje kilograma kao i čišćenje organizma. S obzirom da je ishrana bazirana na svega nekoliko namirnica, koje jesu zdrave, ali ne daju telu dovoljno energije, nije preporučljivo trenirati u toku dijete.
Ukoliko pak samo pijete sok od celera i pored toga se normalno hranite, možete nastaviti sa treninzima i sportskim aktivnostima.
Dijeta sa celerom – PREDNOSTI
Celer je bogat vitaminima i mineralima, ugljenih hidrata ima vrlo malo, a belančevina skoro da i nema, pa je samim tim potrebno više energije da se celer svari nego što se dobije energije iz njega. Celer je prirodni diuretik, pa će vam konzumacija istog pomoći pri čiščenju organizma.
Dijeta sa celerom – MANE
Pre započinjanja ove dijete konsultujte se sa vašim lekarom ili nutricionistom, jer oni će vas najbolje posavetovati da li je ova dijeta dobra za vas. Ovakve dijete ne bi smele da se drže duži period.
Osobe koje su alergične na koren celera svakako treba da izbegavaju ovu dijetu. Dijeta sa celerom se ne preporučuje ni trudnicama jer celer stimuliše kontrakcije materice, kao ni ženama koje doje. Dijeta nije namenjena ni onima koji pate od bolesti čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu. Bitno je znati da celer može da uzrokuje hipoglikemiju, odnosno nagli pad nivoa šećera u krvi.
. . .
(source: Celery Diet)
