Mladost je relativna stvar, i meni se evo bliži pedeseta
, punim 48 godina na leto i apsolutno mi nije jasno odakle meni toliko godina, iskreno, osećam se puno mlađe, da me neko pita ja bih na brzaka, bez razmišljanja, odgovorila da imam trideset i nešto ...Ono što jeste činjenica je dok se nisam pozabavila uticajem pojedinih namirnica na moje varenje (ovde mi nisu mogli pomoći saveti, morala sam sama da istražujem), imala sam zatvor i po 9-10 dana. Ovo je trajalo i dok sam bila na UN-ki. Mog organizmu, očito, UN dijeta nije odgovarala, što ne znači da drugim ljudima ne odgovara, bilo je puno onih koji su ovom dijetom skinuli značajan broj kilograma ... moj organizam je, jednostavno, drugačiji. Ono što sam ja utvrdila da je osnovni uzrok mog zastoja u varenju (što ne mora da važi ni za kog drugog osim za mene) je beli hleb, pogotovu ako je sa aditivima. Ja jednostavno moram da jedem hleb od celog zrna žitarica, ne integralni, nego bukvalno ovaj od celog zrna kao što je tonus. Pomažu i ovsene pahuljice.
Svako od nas mora da pronađe šta je ono što njemu lično najviše smeta ... a činjenica je da postoje bolesti i lekovi koji uzrokuju ovakve/onakve promene u organizmu, pa je u tom slučaju savet lekara neprocenjiv i jedini relevantan.
Naravno da godine imaju veze sa tim, činjenica je da nam je metabolizam sa godinama puno sporiji nego što je nekad bio ...
.
i onda zaključiš da je to ono što ja zovem bećar paprikaš ili đuveč (koliko naziva za jedno isto jelo 
)