od brankicaSoul » pre 12 godine
Ankice stra mislite o ovoj dijeti (cija je inace pristalica i Kejti Holms).... inace i mnoge moje drugarice su zagrizene za nju, pa su i vidno smrsale... hm...
DUKANOVA DIJETA
Dukanovu dijetu je razvio francuski nutricionista i lekar Pjer Dukan pre desetak godina i dotična dijeta od samog nastanka je veoma popularna. Po nekim medijskim izveštajima čak 1,5 milion žena Francuske održava svoju liniju uz pomoć ove dijete.
Dijeta se bazira na konzumiranju visokoproteinskih namirnica, a svi ugljeni hidradti su rigorozno ograničeni - uključujući voće, skrobno povrće, mahunarke i integralne žitarice. Naglasak ishrane je na uzimanju proteina iz izvora siromašnih masnoćama kao što su riba, živina kao i mlečni proizvodi sa malo masnoća. Dijeta se sastoji od četiri faze:
FAZA 1
Prva faza traje od jednog do deset dana u zavisnosti koliko želite da izgubite na težini. Oni koji su na dijeti mogu očekivati da izgube između 3,5 do 5 kg u prvih 5 dana. Za vreme ove faze, konzumira se jedino proteinska hrana, eventualno sa dodacima koji ne sadrže masnoće niti ugljene hidrate. To su uglavnom začini kao što su sirće, senf, so, prirodni biljni začini... Od pića konzumiraju se sva ona koja ne sadrže kalorije uključujući vodu, kafu, čaj i dijetalna soda pića. U toku ove faze dolazi do pojave lošeg daha i suvih usta pa se savetuje da pijete što više obične vode.
FAZA 2
U ishranu se uvodi povrće. Smenjuju se dani kada se jedu samo proteinski obroci sa danima kada možete dodati povrće. Vrste povrća pogodnog za ovu fazu su one koje ne sadrže skrob, kao što su zelena salata, spanać, celer, krastavac, paradajz... Povrće se može jesti sirovo, pareno ili u supi i kao varivo.
Ova se faza sprovodi dok ne postignete željena težina. Obično se gubi oko 1 kilogram nedeljno.
FAZA 3
Ovo je faza održavanja rezultata koje ste postigli. Nastavićete da bazirate dijetu na proteinima i povrću ali su dozvoljene još neke "sitnice": porcija voća i 2 kriške integralnog hleba dnevno. Kao dodatak - dozvoljena je jedna ekstra porcija koja sadrži ugljene hidrate (ali jednom nedeljno) a to može biti recimo testenina ili pirinač. U ovoj fazi takođe je dozvoljen "praznični obrok" koji posle nekoliko nedelja faze 3 može da se praktikuje i dva puta nedeljno.
FAZA 4
Ovo je poslednja faza dijete gde se polako vraćate na konzumiranje svega što vam se dopada ali poštujući pravila iz faze 3 . Takođe, savetuje se da se bar jednom nedeljno jedu samo proteini kao u fazi 1.
Preporučena hrana
Nemasna teletina, nemasna šunka, zečetina, teletina, pileća džigerica, pileće belo meso, ćuretina, riba, plodovi mora, nemasni jogurt, nemasni sir, obrano mleko, belanca, tofu sir, seitan, zeleno povrće, luk, bilje i začini, senf, kečap, ovsene mekinje, kafa, čaj, dietetski soda napici, stevia, veštački zaslađivači, žvake bez šećera.