Na vaša pitanja odgovara Ankica Simić nutricionista-dijetetičar sa dugogodišnjim iskustvom u tretmanu poremećaja ishrane odraslih, planiranju dijetetskog
režima ishrane bolesnika, kao i iskustvom u organizovanju i planiranju ishrane dece.
[/color]
U novoj godini želim vam puno zdravlja i ljubavi....a sve ostalo će doći ako imate ovo dvoje!

Draga Ankice,

Srećni praznici, sve najbolje u 2013. godini!!

Imam jedno kratko pitanje za Vas - kakav je Vaš stav o umerenom konzumiranju alkohola u svakodnevnoj ishrani, tj. šta je umereno?
Govorim o vinu, zaista mi prija i u mojoj kući je donekle i običaj da pijemo po npr. 2dl maltene svaki dan, da li to može nekako da nam škodi? Tata doduše uglavnom pije pivo, u istoj količini, a mi ostali vino. Povela se neka rasprava pre par dana kako je to maltene alkoholizam, pa bih volela da čujem mišljenje stručne osobe.
Niko od nas se nikada ne opija i inače živimo prilično zdravo. Niko nema ni bilo kakve zdravstvene probleme, valjda bi ih imali do sada?

p.s. Super Vam je nova slika !

` Super Vam je nova slika !`....hvala!
Ni jedna kolicina alkohola nije korisna odn alkohol kao supstanca nema pozitivne efekte na zdravlje. Stetnost alkoholnih pica se prema tome meri prema kolicini alkohola koji sadrze ali i prema sadrzaju drugih jedinjenja u njemu, pa su tako najstetnija ona pica koja imaju veliki procenta alkohola tzv zestoka pica-rakija, konjak, votka isl a manje ona koja imaju mali procenta alkohola. Korisnost vina se ogleda u sadrzaju polifenola i odnosi se samo na crna vina (belo vino ima neznatnu kolicinu istih) i umerenom sadrzaju alkohola, obicno oko 11-12 zapreminskih procenata na 100g pica. Tu ne mozemo zaista reci da je vino korisno piti jer ono kao takvo sadrzi alkohol vec u najboljem slucaju da manje steti od drugih alkoholnih pica. Isto se odnosi i na pivo jer ono ima jos manje alkohola (4-5%) i takodje odredjenu kolicinu drugih nutrijenata.
U principu naveca kolicina vina koja se moze uneti u organizam a da ne dodje do merljive opijenosti jeste pola case a za pivo jedna casa....treba imati na umu da casa vina ima oko 200ml i samim tim sadrzi preko 25 ml cistog alkohola sto bi bilo merljivo u krvi u slucaju recimo nekih saobracajnih nesreca....ta kolicina alkohola ima i odredjeno fiziolosko dejstvo koje se ogleda u relaksaciji misica odn opustanju, blagom smanjenju paznje i inhibiciji strahova-drugim recima ima `pozitivan` subjektivni ucinak na konzumenta bez pratecih znakova teze opijenosti vrtoglavice, gubitka orjentacije, samokontrole itd......pa mnogi ljudi smatraju da im ova kolicina pica prija.
Da skratim, nikako ne preporucujem da posle jedne case vina sednete za volan!-jer iako se vama cini da vam nije nista (u stvari bas se super osecate a nemate osecaj da ste pijani), dolazi do znatnog smanjenja paznje i usporavanja refleksa kao i brzine reagovanja, time itekako ugrozavate svoj i druge zivote. Isto se odnosi ako posle ovakvog obroka sa vinom planirate da radite na nekim opasnim masinama koji bi mogli dovesti do ozbiljnijih povreda a zahtevaju vecu paznju i koordinisanost pokreta kao sto je recimo kosenje trave eletricnom kosilicom, testerisanje drva motornom testerom, rezanje hleba ili mesa mesoreznicom isl.....
Ako svaki dan pijete ovu kolicinu alkohola ne cinite nista posebno dobro za svoje zdravlje (na tu temu bi znatno veci efekat imao recimo cist sok od crnog grozdja, ribizli i borovnica) jer kao sto rekoh ova kolicina alkohola ima i nezeljena dejstva koja onda neutralisu ona dobra pa u tom smislu preporucujem da ili smanjite kolicinu popijenog vina na pola case ili da proredite konzumaciju na casu/dve nedeljno.

Hvala na iscrpnom odgovoru!

Uglavnom i konzumiramo alkoholna pića uz večeru, tako da sedanje za volan i upravljanje mašinama nakon toga ne dolazi u obzir, ali nije zgoreg pomenuti, naravno. Čaša-dve nedeljno ne zvuči tako loše .

Pozdrav, draga Ankice, i hvala na odgovoru, u temi za novembar-decembar 2012.
Preporučili ste mi da potpuno promjenim način ishrane.Pisala sam da ne jedem hljeb, a Vi ste naveli da to nije dobro, i da sam se zacementirala na sadasnjoj kilazi.
Ali, kako sada da se hranim? Možete li mi nešto konkretno preporučiti?
Hvala unapred.

Postovana,

Od skoro sam kod nas na trzistu pronasao proizvod koji se zove "dobra ovsena kasa". Voleo bih da znam da li se moze koristit za dorucak jer mi je zelja da smanjim telesnu tezinu. Na prvi pogled podaci sa kutije govore da je jako dobra, a posto je i jako ukusna malo sam skeptican

sastav: Ovsene pahuljice 50.8%, biljna masnoća, kukuruzni sirup u suvom obliku, sojino ulje, prirodno identična aroma, fruktoza, kukuruzni skrob, liofilizirane maline 1.0%, aroma, so, limunska ksielina, kompleks 10 vitamina.

Unapred hvala
Srdacan pozdrav

Ovako napisano, zvuci dobro....nisu navedeni neki aditivi....ovas je jedna od kvalitetnijih zitarica i puno vrednija od psenice (Tibetanski monasi je konzumiraju kao glavni obrok, odn ishranu mahom zasnivaju na njoj).....
E, sad koliko cete vi uspeti da na taj nacin skinete kilazu i da se zdravo hranite zavisi od mnogo toga a prvenstveno od drugih namirnica koje budete jeli u toku dana.

draga doktorice,
borbu sa viskom kilograma vodim jako dugo. 91 sam godsite, sa 18 godinaa sam imala 93kilograma, smrsala sam 17 kilograma na prvoj godini fakulteta, osjecala sam se super. ne sjecam se rezima ishrane, isla sam redovno na fitnes i sve je bilo ok dok u novembru 2011 godine ponovo nisam odlucila da smrsam-dakle startovala sam sa 80kg da bih u oktobru 2012godine spala na 48kila. bila sam izbacila u potpunosti hljeb, rizu, tjesteninu, slatko i ulje. svoje zdravstvenno stanje sam dovela do toga da sam izgubila menzes 11 mjeseci, i imala sam sekundarnu hipotireozu. propisivali su mi antidepresive jer sam bila opsjednuta svojom kilazom i kategoricki sam odbijala da se udebljam i da pocnem normalno jesti. opsesivno sam vagala hranu. imala sam i sinusnu bradikardiju, nizak pritisak, dekoncentraciju koja je cak dovela i do saobracajnog udesa. sve u svemu bila sam uzas!!! lose sam se osjecala, nista me nije interesovalo, bila sam nervozna, nisam mogla da spavam, bilo mi je hladno... sve vrijeme sam isla kod nutricioniste ali nisam zeljela da je poslusam, nisam vjerovala da se njenim rezimom porcija i vaganja hrane necu udebljati-uvijek sam se "zakidala" na vagi. krajem oktobra nisam mogla vise da izdrzim, bukvalno nisam mogla stajati na nogama i odlucila sam da se moram mijenjati. u pocetku sam rekla sebi udebljat ces se do 55kila ali naravno lavina se odronila... sada imam 74kile, udebljala sam se preko 20kila za manje od 3 mjeseca. naravno-prezderavala sam se. jedina pozitivna stvar je sto mi se menzes vratio i sto mi je hormonalni status uravnotezen. nedavno sam se opet upisala na fitnes, nije mi tesko ustajati u 6 ujutro i vjezbati po 2-3 sata ali dzaba kada ne mogu da odolim hrani kada sam kuci. nisam ja toliko ni gladna, ali uhvati me opet hladnoca i dezorjentacija cak i sa ovoliko kilograma. prije je slatko moglo danima stajati kraj mene, ne bih ga okusila, sad ne znam kako da pocnem iz pocetka... kako da se hranim umjereno? kod mene je ili premalo ili previse" kako da jedem toliko da mi bude fizicki dobro a i da ujedno mrsam, jer se iskreno sama sebi gadim!!! dok sam bila mrsava patila sam za svojim nekadasnjim sretnim zivotom i bilo mi je smijesno kakve su me sitnice morile. sada-da ponovo imam 50kg, nikada se ne bih udebljala!!!

Draga Aida,
Ono o cemu bi ste prvo morali da porazmislite jeste razlog vaseg nezadovoljstva.......lako je reci-kilogrami! Naravno da covek nije zadovoljan ni kada je `prelagan` ni kada je pretezak ali kilogrami su samo refleksija neceg drugog. Time sto je pride nezadovoljan tezinom i izgledom je samo vrhunac svega ali nikako i jedini problem......
Ako mislite da nisam u pravu vratite se na sopstvene komentare
.........

... bila opsjednuta svojom kilazom i kategoricki sam odbijala da se udebljam i da pocnem normalno jesti...... opsesivno sam vagala hranu. ....sve u svemu bila sam uzas!!! lose sam se osjecala, nista me nije interesovalo, bila sam nervozna, nisam mogla da spavam, bilo mi je hladno... odlucila sam da se moram mijenjati. u pocetku sam rekla sebi udebljat ces se do 55kila .....

......................

dok sam bila mrsava patila sam za svojim nekadasnjim sretnim zivotom i bilo mi je smijesno kakve su me sitnice morile. sada-da ponovo imam 50kg, nikada se ne bih udebljala!!!

Podvukla sam dve kontradiktorne izjave -naime imali ste 48 kg, to i nije bas mnogo manje od 50....e, sad...da li zelite da imate opet tih 50 kila ili ne? .....jer malo pre navedenog kazete da se sada sami sebi gadite (kada ste se udebljali) a opet ste kada ste imali 48 kg mislili da ste imali sretan zivot i da su vas morile samo sitnice......dok vec u sledecoj recenici kazete da zelite da smrsate

kako da jedem toliko da mi bude fizicki dobro a i da ujedno mrsam, jer se iskreno sama sebi gadim!!!

Poenta price je sledeca-svaki dobar nutricionista vam moze pomoci da dobijete zeljenu tezinu, ako se budete pridrzavali saveta! Pitanje je sta je za vas zeljena tezina (i to ne samo u vidu broja kilograma vec i sire!).
Ono sto je kod vas prvi problem-ali ne i jedini jeste da ne znate da se hranite, morate nauciti sta znaci pravilno jesti......drugi, vazniji problem je da budete u mogucnosti da isto i sprovodite bez da kako sami kazete `ne mozete da se zaustavite` pred hranom!
Draga Skorpija, mogu vam naravno preporuciti sta da jedete ali to zahteva detaljnu i individualnu izradu jelovnika sto znacida vam preko foruma ne mogu dati pravilan savet.

Draga Ankice
na početku da se predstavim. Zovem se Tara, imam 38 godina, visoka 175, teška 80kg.
U ovom momentu sam na UN dijeti zaokružila drugi mesec. Nakon prvog meseca u kome sam izgubila 5kg, u drugom mesecu dolazi do stagnacije, zbog čega sam zadnjih 12 dana bila na TUN koji podrazumeva svaki treći vitaminski dan, i na kraju dan na vodi. I nakon svega što sam navela moji kilogrami stoje i ne pomeraju se.
Molim za savet ili sugestiju, ja stvarno nemam ideju šta dalje da radim. Još da dodam da sam od maja kada sam imala 78kg, bila na režimima poput proteinske dijete, dijete javorovim sirupom, i da je svaka imala svoj jojo efekat, zbog koga sam i dogurala na 85kg.
Svaki savet i sugestija su i više nego dobrodošli!

Hvala unapred!

Pozdrav svima!

Ja se zovem Stefan,imam 17 godina...Redovno treniram u teretani(4-5 nedeljno),idem u skolu redovno...Do skora sam bio na dijeti i za 9 meseci sam sa 110 kg sisao na 83!Mene interesuje kako je najbolje odrzavati ovu sad masu?Postoji li kakva razlika,ako ja dnevno sagorim 2600 kcal,ima li kakve veze ako ja te kalorije u toku dana unesem npr.iz integralog keksa,ili npr. iz cokolade?Mislim da ne prekoracim neki dozvoljeni broj kalorija,da li cu se ugojiti time sto cu jesti zabranjenu hranu?Eh da i cuo sam mnogo prica oko toga da voce goji,da li je to istina?

Hvala unapred na odgovorima!

Draga Tara, ako mislite da nastavite sa UN dijetom, mozete se konsultovati u delu foruma predvidjenog za to. Ja se ne bavim UN dijetom, ne preporucujem je (jer ne spada medicinski zvanicno priznate metode koje se preporucuju za mrsavljenje) takoda vam u vezi toga ne mogu pomoci.
Sto se tice daljih sugestija mogu samo da vam savetujem da se manete svih neproverenih sistema mrsavljenja, prestanete da mucite sebe i svoje telo i konacno naucite sta znaci zdravo mrsavljenje i zdrava ishrana!
Sve druge precice kojima mislite da stignete do cilja imaju uglavnom kao krajnji efekat neuspeh i razocarenje i sto je najgore ne samo da ne deluju nego dovode upravo jojo efekta u sta ste se i sami uverili.
E, sad, shvatam ja da ljudi zele da postignu svoj cilj sto brze i da je put koji ja preporucujem sporiji i tezi ali je nazalost jedini......tako da je na vama odluka.
Mozete i dalje pokusavati na razne nacine koji su danas popularni i nadati se da ce vama ipak uspeti a mozete i krenuti pravim putem.......
Sta god da odlucite ja vam u tome zelim puno uspeha.
Dragi Stef, kao prvo sve cestitke za upornost! Nije mala stvar sa 17 godina smrsati 27 kg!!!!
Odrzavati svoju tezinu ali i zdravlje mozes samo pravilnom ishranom i nikako drugacije!
Sasvim je svejedno sto se tezine tice koje vrste namirnica unosis ukoliko se drzis energetskog unosa od navedenih 2600 cal na dan ALI nije svejedno kakvo ce ti biti zdravlje! Da bi sacuvao zdravlje ne preporucujem da vecinu od tih 2600 cal cine slatkisi, vec povrce, zitarice, meso, mlecni proizvodi i voce!
Da, voce goji,....recimo, vise nego povrce......svaka hrana goji a koliko zavisi od njene energetske vrednosti i sastava. Voce sadrzi secere koji se mogu pretvoriti u mast ako je ukupna energetska vrednost uneta putem hrane veca od potreba tela........ukoliko nije to se nece desiti. Da bi se ovo izbeglo, najbolje je ne preterivati sa vocem vec ga jesti umereno.

Hvala puno na odgovorima!

Zdravo ,
Ja se nadam da cu postaviti sledece pitanje na pravom mestu.
Imam 23 godine i visoka sam 167cm i imam 85 kg.Pre 3 godine imala sam 98,a smrsala sam ovih 13kg jer sam radila jako stresan posao,a ne zbog neke fizicke aktivnosti ili dijete.
Sada zelim da promenim nacin ishrane i da jednom za svagda dovedem svoju liniju na neku normalu.
Iako znam da je sve u volji i pravilnom nacinu ishrane,ipak mi treba neka pomoc ili savet da bih ja mogla da istrajem u gubljenju kilograma.Da li postoji neka dijeta koja meni licno odgovara?
Pisem Vam jer sam zaista probala svakakve dijete i takodje sam celo leto koristila bicikl kao prevozno sredstvo,ali sam samo nabila misice na nogama.
Hvala unapred.