Zdravo drage moje...evo i ja da vam predlozim nesto interesantno.

Moj muz je pod nadzorom nutricioniste i dobio je jednu knjizicu kako kuvati nisko-kaloricno ... i ja resila da sa vama podelim neke recepte mozda vam mogu pomoci.

Ako hocete mogu vam objasniti i kako to oni zamisljaju zdravu ishranu gde ti je potrebno najmanje 1 godina da bi smrsao (velika kilaza je u pitanju) a da pritom budes zdrav....a i kasnije da odrzavas kilazu.

Naravno sada vam se cini da je jedna godina mnogo...ali u proseku da bi neko smrsao sto ima od 20-50kg viska po svom ritmu i metabolizmu a pritom da se ne razboli je to.Imamo eto primer nase drage Pufne gde je ona za 5-6 meseci izgubila odprilike polovinu znaci jos toliko i ode sve, i to ti je to oko godinu dana.

Dala sam vam primer da se neki ne bi obeshrabrili, jer drzanje dijeta sa jojo efektima samo narusavaju zdravlje i produbljuju razocarecnja i psihicka ubedjenja da nikad necete smrsati.
U stvari to je ishrana koju bi trebali da imamo celog zivota da bi bili zdravi i umereni.
Nije ovo nikakvo cudo, vec mnogi od vas znaju i videcete i sami to vec postoji ali cisto da bi se bolje organizovali.

NEKOLIKO SAVETA DA BI SE IZBALANSIRANO HRANILI

1. Kada jedete da sedite za stolom ili bar sesti da bi jeli

2. Jedite sporo (najmanje 20min) i ako je moguce u tisini

3. Izbegavajte da preskacete obroke:
- uzeti najmanje jedan rucak i jednu veceru,
- ako je moguce i jedan dorucak ili uzinu
(najmanje uzeti bar dva glavna obroka...za ostalo moze i uzine...)

4. Jesti raznovrsno u zavisnosti od sezone, a da pritom ne zaboravite skrob i proizvode od ne obradjenih zitarica

5. Kuvati maximalno bez masnoce
- 1 sup. kasika ulja za obrok ili drugih proizvoda
koji spadaju u istu grupu (videcete kasnije grupe)

6. Umereno soliti

7. Piti 1.5l do 2l dnevno (voda obicna, gazirana ili aromatisovana,
caj, kafu, gazirane sokove light - ne u vilikim kolicinama)

8. Conzumirati svaki dan najmanje 5 povrca i voca (ukupno za oba)

PRIMER STA SVE TREBA JESTI U TOKU JEDNOG OBROKA
SA NAMIRNICAMA I NJIHOVIM ZAMENAMA

1. 1 PARCE (oko 100g) mesa: junetina, teletina, konsko, pilece, curece, zecije, ovcije, svinjsko, sunka, jezik, mozak, dzigerica.
ili..ako necete to trebate izabrati nesto od sl proizvoda:

= 1 parce masne ribe (tuna, losos, sardina i dr)
= 2 parceta nemasne ribe, skoljki, racica
= 2 jaja
= 2 lista sunke (e sad ovde su veci listovi oko 50g jedan)
= 2 porcije sira do 50% (to je odprilike srednje masno) masti
(feta ima 60% mozda i preko)
= 2-3 kolutova kobasice manje masne
ne jesti sve od jednom nego odaberete od ovoga jednu stavku ukljucujuci i mesa gore!!!!!

2. 1 PORCIJA SIRA DO 50% masti ili

= 1 mlecni proizvod od punomasnog mleka
= 2 mlecna proizvoda od polumasnog mleka prirodan il vocni 0% masti
= 1 casa mleka polumasnog (srednja boja ne znam koja je kod nas)
= 2 porcije sira do 20% masti (ne znam koliko je to kod nas
ali odprillike ne bez masti nego sa jako malo masti)

3. 1 sup. casika ulja (suncokretovo, maslinovo, kukuruzno...sve vrste) ili

= margarin ili puter velicine oraha
= 1 kasicica kafena majoneza
= 2-e velicine oraga margarina lajt do 41% masti
= 1 kasika supena pavlake punomasne do 30%
= 2 sup. kas. pavlake lajt do 15%

4. Jedan komad hleba = 1/4 bageta (30g hleba) ili

= 3 krompira velicine jajeta
= 5 do 6 sup. kas. od makarona, pirinca, kukuruza KUVANIH
= 3 do 4 sup. kas. od sociva, pasulja (sve mehunarke) KUVANIH
= 1/2 case pirinca, makarona... NE KUVANIH
= 4 biskvita, 4 komada prepecenog hleba (kupovnog u obliku
kvadrata), 1/2 cinije kornifleksa ili drugih zitarica za dorucak

5. 1 vocka srednje velicine

= 1 narandza = 3 mandraine = 1 grejfut
= 1 jabuka = 1 kruska = 1/4 ananasa (1kg) = 2 kivija
= 2 breskve = 4 kajsije ili sljive
= 1 banana srednja = 10 do 15 zrna grozdja = 20 do 25 tresnje =
2 smokve sveze = 1/2 manga
= 1/6 lubenice = 1/2 dinje = jedna korpica jagoda =
2 korpice malina
= 1 compot (100g) ili jedna porcija voca u sirupu konzervirana
= 3 do 4 kajsije suve = 2 sljive suve = 3 do 4 musmule suve =
jedna saka suvog grozdja
= 1 casa vocnog soka ili gaziranog soka
= 2 kafene kas. dzema ili meda

SVE OVO CINI JEDAN OBROK TJ. PO JEDNA STAVKA OD SVKOG!!!!

MALA SLATKA I SLANA ZADOVOLJSTVA I NIHOVE ZAMENE

1. za pola tanjira pomfrita (20komada)

- treba izbaciti 1/2 tanjira skroba + 2 sup. kas. ulja iz obroka

2. za dve kugle sladoleda vocnog bez mleka (vodenog)

- treba izbaciti jedno voce srednje velicine

3. za 1 dezert cremast, (sladoled, slag..)

- treba izbaciti 1 voce srdnje velicine + 1 porcija sira (jogurta..)

4. za testa (kroasan obican bez arome, palcinka...)

- treba izbaciti 1/4 bageta (30g hleba) + 1 porcija margarina (vel. oraha)

5. za sva lisnata testa (kroasan sa badebom i dr...)

- treba izbaciti 1/2 bageta + 2 porcije margarina (vel. oraha) ili ulja

6. za 4 do 5 biskvita suvih (cajnih), 2 reda cokolade...

- treba izbaciti 1/4 bageta (30g hleba) + 1 porcija margarina ili ulja

7. za ostala testa slatka srednje velicine

- treba izbaciti 1/3 bageta (30g hleba) + 1 sup. kas. ulja + 1 porcija sira + jedno voce srednje velicine

PICA

1 casa vocnog soka ili gaziranog
1 casa vina (crnog, belo, rose)
1 casa sampanjca
1 viski
1/2 case kuvanog vina
=
1 voce srednje velicine ili 1/6 bageta

1/2 piva = 2 vocke srednje velicine ili 1/4 bageta

1 mala saka kikirikija = 1 sup kas ulja
10 masline zelene = 1 sup kas ulja
10 masline crne = 2 sup kas ulja
1/2 avokada (cistog) = 2 sup kas ulja

Znaci drage moje ovo je pocetak da se sve lepo objasni, a posle recepti!!

Znaci mali rezime:

* Treba uzimati 2 dva glavna obroka sa svim ovim elementima:

- meso, ribu, jaja
- mlecni proizvodi
- skrob
- masti
- povrce
- voce
- piti vode ili drugih napitaka

BELO MESO U LIMUNU (za 4 osobe)[/

- pilece grudi izrezati u snicle, malo deblje oko 150g
- sok od 2 limuna
- majcina dusica, lovorov list, so i biber

Potopiti meso pre pecenja 2 sata u mesavinu limuna, majcine dusice
lovore, soli i bibera. Okretati ih na svakih 30min.
Staviti meso na vreo rostilj da se malo zarumeni nekih 2 min sa svake strane a onda smanjiti toplotu i pustiti da se pece 5 min svaka strana.

JUNECE SNICLE SA SARGAREPOM (4 osobe)

- 4 junece snicle od 150g
- 1 luk crni
- 1 luk vlasac
- 400g sargarepe skuvane na pari
- so, biber
- 2 sup kas pavlake (60g)

U tiganj teflonov (da se ne lepi) peci snicle i ostaviti ih na stranu.
Luk izdinstati sa malo vode (bez ulja), cisto da ne zagori toliko vode.
Dodati meso, sargarepu (moze cela ili seckana na kolutice, po volji, posoliti i pobiberiti po ukusu, poklopiti
i ostaviti da se krcka 5- 10 min.
Pred serviranje, dodati pavlaku, ugrejati malo i odmah sluziti.
Ukrasiti sa malo persuna.

SOSEVI U KUCNOJ VARIJANTI


SOS OD SENFA BEZ ULJA (za zacinjavanje zelene salate)

- senf
- so, biber
- 1/3 sirceta, 2/3 vode (kolicine u odnosu na senf)
- beli luk ili vlasac ili crni luk ili persun

Sve to smuckati i time kiseliti salatu.
Dovoljno je po 2 sup kas. Ostalo drzati u frizideru.
Moze i manje da se napravi odokativno

SOS SA JOGURTOM

- 1 kaf kas senfa
- 1 sup kas sirceta
- so, biber
- 1 jogurt (100g)
- zacini po zelji (persun, majcina dusica..)

To je za zacinjavanje svezih krastavaca, celera, sargarepe, paradajza.

Ovo je odlično.. ..

ja koristim nesto slicno od svoje nutricionistkinje, mada za odrzavanje tezine. bazira se isto n aprincipu obroka po porcijama sa svim zastupljenim grupama namirnica. jako je prakticno, ali kolicinski je to puno zdrave hrane za pojesti u toku dana, bar za mene

aidaa91 predlazem ti da otvoris svoj dnevnik i predstavis se, nam tamo napises koju dijetu drzis i kako ide.....