Nažalost, moji obroci nisu savršeni,Jedem previše mesa, slabo jedem ribu (ukućani je ne vole, moram da uključim u ishranu neku vrstu koja je bogata Omega 3, naročito zbog toga što imam gen reume, da se tako izrazim, i pitanje je momenta kad će se aktivirati, a Omega 3 vrlo uspešno odlaže aktiviranje ovog gena). Unesem ja nešto ovih masnoća orašastim plodovima i zelenišom, ali nisam sigurna da je to dovoljno. Unosim previše masnoće generalno (za to je krivac moja ljubav prema punomasnim mlečnim proizvodima). Postoje na internetu one tablice na kojima možeš izračunati i kalorijsku i nutritivnu vrednost namirnica koje si uneo u toku dana. Malo je komplikovano za rad jer ima gomila namirnica koje moraš pretraživati (u isto vreme je korisno što postoji ta gomila namirnica). Nikada nisam uspela da napravim savršen dnevni jelovnik (probala sam sa nekoliko dnevnih obroka, nisam fanatik da to radim svaki dan) - nekad bude višak proteina, a manjak UH, nekad obrnuto, a skoro uvek višak masti
![Posramljen :oops:](https://www.dijeta.net/forum/images/smilies/015.gif)
.
Postoji u mom gradu stručna škola za nutricioniste, pa sad maltretiram decu da mi preko veze nabave stručnu literaturu ... možda naučim nešto pametno o kombinatorici, sigurno je da postoje neki alati sa kojima lakše možeš izračunati manje-više optimalan obrok.
Ovaj moj doručak ... tu se lome koplja čak i od strane nutricionista, ali više njih preporučuje proteinski doručak. Meni opet odgovara baš ovakav jer unesem cele žitarice koje blagotvorno utiču na moje varenje i podmiri mi moju dnevnu potrebu za slatkim ... ta jedna kašičica meda ili to malo suvog grožđa i voćkica koju smuckam sa žitaricama meni je sasvim dovoljno slatkog da preživim dan. Bez te količine slatkog osećala bih se kao da sam na dijeti, da se žrtvujem, ovako imam utisak da se zdravo hranim, a koliko je to idealno znaju malo pametniji ljudi od mene (ja sam ipak po struci dipl. ekonomista, po profesiji neka vrsta dizajnera ili u većini slučajeva prosto operativac koji radi razne vrste naručenih priprema u raznim kompjuterskim programima za sve i svašta ... nisam nutricionista). To što su mi sticajem okolnosti dostupne razne medicinske i veterinarske knjige pomaže mi da razumem neke procese u organizmu, ali to nije dovoljno za sastavljanje idealnog obroka. A opet, drugo je pitanje da li obrok i treba da bude takva nauka. Naučna saznanja se menjaju, a moja baka je živela 97 godina bez većih zdravstvenih problema (svakodnevno su na meniju bili isti oni punomasni sirevi koje ja obožavam), pa često mislim da je možda jednostavno dovoljno kopirati njen način ishrane ... ona je jela sve, ali sve u umerenim količinama. Slatkiše vikendom i praznicima, ostalim danima je imala zadovoljstvo u vidu 1 žele bombone na dan.
Pokušavam da kažem da nisam dovoljno stručna da procenim da li su moji jelovnici kvalitetni ili nisu, ali mom organizmu ovakva ishrana odgovara. Kad se ovako hranim (i uz to uključim minimalnu fizički aktivnost u vidu svakodnevne šetnje) ja sam puna energije, srećna, ne osećam težinu u stomaku i kilaža mi se normalizuje sama po sebi. U isto vreme ja nisam na dijeti, samo se trudim da se zdravije hranim da se moje potencijalne nasledne bolesti ne bi aktivirale ili da bar njihovo aktiviranje odložim što je više moguće. Možda i nema potrebe tražiti idealnu ishranu po tablicama, možda je dovoljno držati se načina ishrane koji ti prija. Te velike količine povrća koje sam počela da unosim u jednom momentu dijete definitivno imaju efekat na moje zdravlje. Nije uzalud da svi lekari i nutricionisti konstantno ističu potrebu da se unosi povrće. A kad malo bolje razmislim, na jelovniku moje bake uvek je bila gomila povrća (uz obavezno meso u tim raznim varivima ... kupus, boranija,punjene paprike ... ma sva ona starinska jela) i obavezno čorbice sa puno povrća i malo mesa ...i naravno, iznutrice su se jele ... ne samo džigerica, već i srce, beli bubrezi ... pravila je kavurmu ... meni je samo žao što jednostavno ne mogu da se setim svih njenih jela, ali je sigurno da ne bi doživela tako duboku starost bez ikakve ozbiljne bolesti da joj ishrana nije bila kvalitetna.
Sve u svemu ... ishrana je nauka, a opet možda i ne mora da bude. Možda je tajna jednostavna ... jesti sve u umerenim količinama, slatkiše samo ponekad radi uživanja.
Današnji jelovnik:
D: isto kao i juče - žitarice, jabuka, 15 gr-mešavine orašastih plodova i suvog grožđa (ima u toj mešavini i badema, lešnika, kikirikija, brazilskog oraha, indijskog oraha ... pa šta kad dograbim).
R: čorbica (šararepa, keleraba, peršun, luk, belo meso, malo pavlake i pirinčanog brašna - ovo povrće mi se našlo pri ruci pa sve lepo izrendala i smućkala baš finu čorbicu za naredna tri dana)
2 puna tanjira, 100 gr belog mesa, 1 parče tonusa, đuveča (luk, paprika, paradajz)
2 kutlače - htela sam ja da pojedem više mesa i hleba, ali prosto, posle one silne čorbice ... nije bilo mesta.
U: narandža
V: smućkala ostatak đuveča sa 2 jajeta, pola pojela za večeru, pola ostavila za doručak Ovaj ostatak đuveča nije ni malo zanemariv - ja sam ga napravila od nekih 2 kg paprike, pola kg luka, pola kg paradajza i 1 kašike ulja. Ukućani pojeli četvrtinu, ja za ručak četvrtinu, tako da mi je ostalo po četvrtina + jaje za večeru i doručak. Posle večere pravila palačinke ukućanima i zaista nisam imala želju da ih probam. Kad mi se sve u organizmu namesti kako treba, nemam ama baš nikakvu potrebu za slatkišima.
FA. Baš mi se nešto nije šetalo, moja sprava za vežbanje je odavno pokvarena (ima neki specifičan šraf koji treba naručiti da se napravi, i to nikako da uradimo, ali sam u međuvremenu na poklon dobila sobnu biciklu, pa sam je vozila nekih 20-ak minuta na vrlo malom opterećenju (samo 2 od mogućih 10, probala sam ja na 3, ali sam na toj snazi izgurala samo 5 menuta i onda smanjila ... baš su mi mišići atrofirali
![Tuzan :(](https://www.dijeta.net/forum/images/smilies/003.gif)
) Nema veze, sve će to polako da se sredi, samo kad imam volje.
Jako mi je žao što je forum tako neaktivan. Zaista je dragocena pomoć ljudima u borbi protiv kilograma. Jednostavno, kolektivno držanje dijete puno je lakše nego samostalno, a usput isprobaš tuđe savete, recepte, zaista uz pomoć ovakvog druženja možeš da dođeš do ishrane koja je savršeno prilagođena tebi ... probaš svakakve namirnice i zaključiš koje ti prijaju, a koje ne, a da ne pričam o idejama o zdravom načinu spremanja namirnica koje ovde dobiješ. Pre foruma nikad nisam pekla povrće u rerni, a sad mi je pečeno povrće sa jajima, mlekom ili bez njih uobičajeno, zaista mi je neverovatno ukusno. Uopšte, drastično sam promenila način kuvanja čitajući recepte, pa isprobavajući ono što mi se učinilo ukusno. Poenta je ne samo hraniti se zdravo nego i uživati u na taj način spremljenim jelima, ona su zapravo puno ukusnija od onih sa puno zaprške i masti ...
Početna kilaža 99 kg, krajnja 67 (oko godinu dana dijete).
Nov početak 03.09.2018.početna 79, trenutna 76, cilj 67.