Potrebne namirnice za 4 osobe:
Sastojci
- 300 g svinjskog filea
- 3 čena belog luka
- 300 g svežih crvenih i zelenih paprika
- 200 g boranije
- 100 g luka
- 50 ml suncokretovog ulja
- 3 kašike susamovog ulja
- prstohvat pešuna
- so
Način pripreme
- File iseći na tanke komade.
- Posuti solju i biberom.
- Beli luk sitno narendati i dodati ga mesu.
- Skuvati boraniju.
- Deo ulja sipati u tiganj i ispržiti file – pržiti ga 10 minuta, uz stalno mešanje.
- Izvaditi ga iz tiganja i staviti na toplo.
- Paprike iseći na kockice.
- Na preostalom ulju dinstati luk i papriku, dodati susamovo ulje, beli luk, a na kraju i prženi file.
Prijatno!
