Sastojci

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 100 g sojinih ljuspica
  • 1 mala šolja integralnog pirinča
  • 1 manji praziluk
  • 2 šargarepe
  • 4-5 čena belog luka
  • 1 kašika lišća od zeleni
  • biber
  • lovor
  • so
  • ostali začini po ukusu

Način pripreme 

  1. Sojine ljuspice potopiti u toplu vodu i ostaviti da nabubre.
  2. Kada se ohlade, ako ima tečnosti iscediti.
  3. Praziluk iseckati na sitno.
  4. Šargarepu očistiti i narendati.
  5. Beli luk na sitno iseckati.
  6. U činiju sve sastojke pomešati i dodati začine po sopstvenom ukusu.
  7. Na dno šerpe raširite najveći list kupusa i preko njega ređati zavijene sarme.
  8. Kada ste sve sarme poređali, prekrijte sa listovima kupusa.
  9. Nalijte vodom da ogrezne i lagano krčkajte dok lišće ne omekša.
  10. Ako je potrebno pritisnite sa nečim odozgo da se ne bi sarme otvorile.

Prijatno!