Potrebne namirnice
- pica od gotovog testa
Za preliv
- 2 manja plava patlidžana
- maslinovo ulje
- limunov sok
- glavica crnog luka
- 2 srednja paradajza
- so
- biber
- peršunov list
- kečap
- origano
Priprema
- Oljuštiti i iseći patlidžane, pa ih poprskati maslinovim uljem i ispeći na teflonu.
- Ohladiti ih i poprskati limunovim sokom.
- U istoj posudi propržiti sitno naseckan crni luk pa dodati iseckan paradajz.
- Sve sastojke usitniti u mikseru pa posoliti, pobiberiti, dodati naseckani peršun i još malčice maslinovog ulja.
- Još malo sve prokuvati.
- Na testo za picu staviti kečap, posuti origanom pa staviti preliv od patlidžana.
- Ispeći.
Prijatno!
