• 2 jaja
• splenda ili tečni zaslađivač
• sok od limuna
• rikota (sir)

Način pripreme

1. Posebno izlupati belanca.
2. Čašicu splende ili tečnog zaslađivača (1-2 kašičice)  umutiti sa 2 žumanca, dodati malo soka od limuna pa sir rikotu dok se ne dobije glatka masa.
3. Dodavati pomalo u belanca i lagano promešati.
4. Staviti u kalup za pečenje, namašćen maslacem.
5. Samo malo promrdati da se masa ravnomerno rastrese.
6. Staviti u vruću rernu na 10 minuta, a zatim smanjiti temperaturu, pa peći još 40 minuta.
7. Isključiti rernu i ostaviti tortu da se hladi 1 sat u rerni (da očvrsne).

Glazura:

1. Kisela pavlaka sa ekstraktom od vanile (ili neki drugi ekstrakt) i zaslađivačem.
2. Može se posuti sa mlevenim bademima.
3. Po vrhu se mogu staviti i jagode sa želeom, ali onda je procenat ugljenih hidrata malo veći, pa treba to uračunati u ukupnu kalorijsku vrednost i sve podeliti na broj komada torte.

12 komada torte – svaki komad 8 g ugljenih hidrata

Prijatno!

Članak Torta od sira se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 2 šoljice oraha
• 1/3 šoljice kakaoa
• 1 kašika praška za pecivo
• ¼ kašičice soli
• 4 jaja
• ½ šoljice otopljenog putera
• 1 kašičica ekstrakta od vanile
• zaslađivač u zamenu za 1 šoljicu šećera
• ½ šoljice vode

Način pripreme

1. Zagrejati rernu i namastiti kalup za pečenje.
2. Orahe samleti u blenderu (neće se svi do kraja samleti, ali to je ok).
3. Dodati sve suve sastojke u orah dok je još u blenderu i promešati.
4. Zatim dodati i mokre sastojke i dobro izmiksati dok je sve još u blnederu.
5. Masu sipati u kalup za pečenje.
6. Vreme pečenja će zavisiti od vrste kalupa: sa proveravanjem treba početi od 25 minuta pečenja – uz pomoć čačkalice.
7. Seći kada je potpuno ohlađeno i servirati sa slatkom pavlakom (bez šećera) ili otopljenom crnom čokoladom.

Tortu podeliti na 8 delova – svaki ima 2 g ugljenih hidrata, 6 g proteina, 334 kalorije. Može se podeliti i na više delova.

Prijatno!

Članak Čokoladna torta od oraha se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 5 kašika bademovog ulja ili putera (izmešati mleveni badem i malo putera)
• ½ šoljice nezaslađenog kakaoa
• ¼ šoljice slatke pavlake
• 1 ½ kašike ekstrakta od vanile
• ½ kašičice soli
• zaslađivač u zamenu za 1 šoljicu šećera
• 4 jaja
• ½ šoljice kokosovog brašna
• 36 badema

Način pripreme

1. Zagrejati rernu.
2. Otopiti puter u posudi.
3. Lagano dodavati kakao prah, zatim pavlaku, so, vanilu i zaslađivač.
4. Probati, možda će trebati još da se zasladi.
5. Dodati jaja i miksati dok se dobro ne sjedini.
6. Dodati kokosovo brašno i dobro izmiksati.
7. Ostaviti da odstoji 5 minuta.
8. Na posudu za pečenje staviti papir za pečenje i slagati smesu vadeći je kašikom.
9. Staviti polovinu badema na vrh i lagano pritisnuti.
10. Peći 10-15 minuta, dok keksići ne počnu da poprimaju smeđkastu boju.
11. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade 10 minuta.

Svaki keks ima nešto više od 0,5 g ugljenih hidrata, 2 g poteina, 5 g masti, 51 kaloriju.

Prijatno!

Članak Čokoladni keks sa kokosom se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

Sastojci

• 3-4 kašike mlevenih semenki (lan, susam, suncokret, bundeva, kikiriki i sl.)
• 1 jaje
• šunka, kulen, slanina…
• kačkavalj
• gusti paradajz sok ili kečap
• origano

Način pripreme

1. U dubljem tanjiru promešati semenke i jaje, poravnati kašikom i staviti u mikrotalasnu na 2 minuta.
2. Izvaditi i gore poređati ostale sastojke, pa vratiti u mikrotalasnu na još 1 minut.

Prijatno!

Članak Pica se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

Sastojci

• meso
• jaja
• mleveni badem
• masnoća za pohovanje

Način pripreme

1. Meso posoliti pa uvaljati prvo u mlevene bademe pa u jaja.
2. Ko voli može pre pohovanja meso natrljati vegetom.
3. Ispohovati meso i servirati.

Prijatno!

Članak Pohovano meso se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• ¼ putera
• 1 kašika ekstrakta od vanile
• 4 jaja (najbolje sobna temperatura)
• 1/2 šoljice kakaoa
• 1 kašika soli
• 100 grama gorke čokolade (sa što većim procentom kakaoa)
• 2 šoljice lanenih semenki (najbolje samlevene)
• 1 kašika praška za pecivo
• 1/3 šoljice pavlake za šlag
• 2/3 šoljice vode
• zaslađivač koji zamenjuje 1 šoljicu šećera
• šoljica lešnika (slobodan izbor)

Način pripreme

1. Ugrejati rernu.
2. Izmiksati puter dok ne postane penast.
3. Dodati pavlaku za šlag.
4. Dodati vanilu i jaja, jedno po jedno.
5. Dodati so i kakao – dobro umiksati.
6. Zatim dodati čokoladu i miksati dok ne postane penasto.
7. Na kraju dodati i preostale sastojke i promešati, da se lepo sjedini.
8. Masu sipati u posudu za pečenje i peći oko 45 minuta.
9. Ohladiti i iseći na 32 komada. Najbolji su sledeći dan, jer im je tekstura tada prava.

Svaki komad ima 1 gram ugljenih hidrata, 3 grama proteina, 10 grama masti.

Prijatno!

Članak Čudesni braunis se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 5 kašika nezaslađenog kakaoa ili gorka čokolada
• ¼ pavlake za šlag
• zaslađivač – 1 šoljica praha Splende ili tečan od 2 do 4 kašike
• ¼ kašike soli
• 1 kašičica ekstrakta od vanile

Za punjenje

• ½ putera od kikirikija*
• 1 šoljica bademovog brašna (samleveni blanširani badem)
• zaslađivač koji zamenjuje 1 šoljicu običnog šećera
• prstohvat soli

Način pripreme

1. Ugrejati pavlaku, so i ekstrakt od vanile.
2. Isključiti ringlu i dodati izlomljenu gorku čokoladu.
3. Mešati povremeno, dok se ne istopi.
4. Dodati zaslađivač.

Punjenje

1. Pomešati ostale sastojke.
2. Ukoliko treba dodati još malo kokosovog brašna da se masa ne lepi za prste.
3. Staviti smesu od čokolade u kalup za mini-mafine.
4. Malo nagnuti da se smesa raspodeli i po ivicama kalupa.
5. Formirati smesu za punjenje u manje kuglice.
6. Gurnuti je u čokoladnu smesu, u sredinu.
7. Ohladiti sve u frižideru 30-60 minuta.
8. Izvaditi iz frižidera i preći toplom vodom po dnu kalupa na nekoliko sekundi.
9. Uzeti tanak nož (najbolje tanki plastični) i njime vaditi tortice.

18 komada – svaki ima 2,5 gr ugljenih hidrata.

*Može se napraviti od samlevenog neprženog kikirikija i maslinovog ulja ili putera bez ugljenih hidrata.

Prijatno!

Članak Tortice sa puterom od kikirikija se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• Ricotta sir ili neki drugi sa malim procentom ugljenih hidrata
• kisela pavlaka
• 2 jaja
• ¾ splende ili neki drugi zaslađivač (ako je u pitanju tečni uzeti 1/2 kašičice – ili više po želji)
• 2 kašike soka od limuna
• 1 kašika ekstrata od vanile

Način pripreme

1. Sve pomešti (osim pavlake) i staviti da se peče na 250 stepeni, oko 30 minuta.
2. Zatim gore staviti tučenu pavlaku.

Dobije se 6 komada. Svaki ima oko 5 g ugljenih hidrata.

Prijatno!

Članak Torta od sira se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

Sastojci

• 1 šoljica bademovog brašna  (najbolje bez kožice)
• ½ šoljice kakaa
• 2 kašike maslaca, otopljenog na sobnoj temperaturi (mada može i na vatri)
• 1 kašičica ekstrakta od vanile
• 2 kašike ekstrakta od ruma
• zaslađivač – oko ½ šoljice splende ili nekog drugog – ili tečni oko 1-2 kašike (po želji, s obzirom da je dosta sladak)

Način pripreme

1. U posudi pomešati sve suve sastojke.
2. Dodati vanilu.
3. Ako je zaslađivač tečan, dodati ga polako.
4. Praviti loptice.

Količina ugljenih hidrata zavisi od veličine loptica: 17 loptica je oko 1 gram uglejnih hidrata.

Prijatno!

Članak Rum kuglice se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

Sastojci

• 3 jaja
• 1 vrećica dijetalnog zaslađivača
• malo soli
• na vrh noža soli tartarne kiseline (ova so čini belance gušćim, ali kažu da može i bez nje)
• 90-100 g krem sira
• majonez/ili sveži sir
• pečeno meso
• šampinjoni prženi na luku
• kiseli krastavci

Način pripreme

1. Rernu ugrejati na 150 stepeni.
2. Jaja razdvojiti i dodati zaslađivač, so i sir u žumanca.
3. Umutiti mikserom.
4. U zasebnoj posudi, mutiti belanca i so tartarne kiseline, dok ne postanu čvrsta masa.
5. Polako dodati smesu sa žumancima belancima, pazeći da sve ostane čvrsto.
6. Masu peći u rerni, kao veliki biskvit.
7. Kada se ohladi premazati  majonezom ili svežim sirom i poslagati gore narezano pečeno meso (svinjetina, piletina).
8. Šampinjone pržene na luku isto poslagati gore po mesu i na kraju naseckane kisele krastavce  (može i zelena salata).
9. Sve složiti i lepo zarolati u roladu.

Prijatno!

Članak Rolada se pojavljuje prvo na Dijeta.net.