Potrebne namirnice za 6-8 komada:

Sastojci

  • 3 jaja
  • 100 g krem sira ili naribane mocarele
  • prstohvat soli
  • 0,5 kašike psilijum (psyllium)  ljuspica
  • 0,5 kašičice praška za pecivo

 

Način pripreme

  1. Odvojiti žemanca od belanaca.
  2. Od belanaca, sa dodatkom soli, napraviti tvrd šne.
  3. Žumanca pomešati sa sirom i dadati psilijum i prašak za pecivo.
  4. U ovu masu, pažljivo umešati belanca, i kašikom vaditi i slagati u tepsiju: 6-8 komada.
  5. Peći na 150 stepeni 10-20 minuta, dok ne dobije lepu, zlatno-žutu boju.
  6. Oopsis se može koristiti za sendviče, uz hamburgere, a može mu se dodati semenje suncokreta, susam, mak.
  7. Ukoliko se ispeče u komadu može biti dobra podloga za tortu, premazanu debelim slojem pavlake i ukrašenu malinama.

Prijatno!