Potrebne namirnice za četri osobe
- 200 g kukuruznog griza
- 1 kg brokolija
- 1 glavica luka
- 50 g maslaca ili margarina
- 2 kašike maslinovog ulja
- mlevena crvena paprika
- vegeta
- biber
Priprema
- Skuvati palentu sa vegetom i maslacem.
- Rasporediti u 4 posudice, namašćenom kašičicom napraviti udubljenja (gnezda) i pustiti da se ohladi 15 min.
- Brokoli podeliti na cvetiće i kratko prokuvati u slanoj vodi.
- Luk iseckati i malo propržiti na ulju, dodati brokoli i dinstati oko 5 minuta, dok ne ispari tečnost.
- Podelite i stavite brokoli na gnezda od palente, pospite paprikom, biberom i pokapati sa maslinovim uljem.
- Zapeći oko 5 minuta u ugrejanoj pećnici na 200°C.
Napomena: Ako vam gnezda ne uspeju, uvek možete zameštati brokoli i palentu i dobiti fine brokoli-palenta pljeskavice!
Prijatno!
