• 2 veća paradajza
• 1 čen belog luka
• malo maslinovog ulja
• stabljike celera

Priprema

• Oguliti paradajz i naseckati ga sitno.
• Beli luk  sitno naseckati i kratko propržiti na što manje maslinovog ulja.
• Čim počne cvrčati ubaciti paradajz.
• Stabljiku celera narezati na sitne komadiće i dodati paradajzu.
• Začiniti po želji i ukusu.
• Kuvati dok se ne zgusne.
• Servirati sa testeninom.

Prijatno!

Članak Salsa od paradajza i stabljike celera se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• ½ glavice luka
• 1 veći paradajz isečen na kocke
• 1 miksani paradajz
• 2 kašičice vegete
• malo soli
• peršun
• maslinovo ulje
• masline

Priprema

1. Dinstati luk, dok ne postane staklast.
2. Dodati iseckan paradajz, isitnjen beli luk, miksani paradajz i sve kratko dinstati.
3. Začiniti vegetom, solju, peršunom i maslinovim uljem.
4. Na kraju dodati masline, jer se one u procesu kuvanja izgube.
5. Služiti sa špagetama ili picom.

Prijatno!

Članak Salsa sa belim lukom i maslinama se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 3 paradajza
• šoljica zobenih pahuljica
• so
• biber
• peršun
• sok od limuna

Priprema

1. Odrezati gornji deo paradajza i izdubiti mu sredinu.
2. Pomešati pahuljice i masu koja je izvađena iz paradajza, a zatim dodati začine i malo soka od limuna.
3. Pahuljice se mogu malo namočiti, da ne budu suve.
4. Napuniti paradajze i zatvoriti sa odrezanim delom.
5. Peći u pećnici 10-15 min, na 200 C.

Prijatno!

Članak Punjeni paradajz se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 1 glavica svežeg kupusa (oko 1.5 kg)
• 3 kašike ulja
• 2 kašike šećera
• 500 g flekica
• so
• biber

Priprema

1. Očistiti kupus i narezati na rezance.
2. Propržiti šećer na ulju, uz mešanje čekati da šećer lagano požuti.
3. Staviti narezani kupus i uz povremeno mešanje dinstati dok kupusu ne izpari sva tečnost i postane smeđkast, pa na kraju posoliti i pobiberiti.
4. Skuvati flekice u slanoj vodi uz dodatak 1 kašike ulja i povremeno mešanje da se ne bi zalepile.
5. Ocediti fekice i pomešati ih sa kupusom.

Prijatno!

Članak Flekice sa kupusom se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 400 g integralnog pšeničnog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 3 čena belog luka
• 1 kašičica ruzmarina
• 1 kašičica bosiljka
• 1 kašičica naseckanog vlašca
• 1 kašičica naseckanog peršuna
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica maslinovog ulja
• najmanje 3 dl mineralne vode

Priprema

1. Brašnu dodati začinsko bilje, naseckan beli luk, so i prašak za pecivo.
2. Sve pomešati i lagano dolivati mineralnu vodu.
3. Umesiti glatko testo.
4. Kalup za pogaču namastiti i u njega rasporediti testo.
5. Peći 30 min u pećnici zagrejanoj na 220 C, dok testo ne porumeni.
6. Pečenu pogaču poprskajte vodom, pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se ohladi.
7. Pogača se ne seče, već kida rukama.

Prijatno!

Članak Pogača sa začinskim biljem se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 200 g kukuruznog griza
• 1 kg brokolija
• 1 glavica luka
• 50 g maslaca ili margarina
• 2 kašike maslinovog ulja
• mlevena crvena paprika
• vegeta
• biber

Priprema

1. Skuvati palentu sa vegetom i maslacem.
2. Rasporediti u 4 posudice, namašćenom kašičicom napraviti udubljenja (gnezda) i pustiti da se ohladi 15 min.
3. Brokoli podeliti na cvetiće i kratko prokuvati u slanoj vodi.
4. Luk iseckati i malo propržiti na ulju, dodati brokoli i dinstati oko 5 minuta, dok ne ispari tečnost.
5. Podelite i stavite brokoli na gnezda od palente, pospite paprikom, biberom i pokapati sa maslinovim uljem.
6. Zapeći oko 5 minuta u  ugrejanoj pećnici na 200°C.

Napomena: Ako vam gnezda ne uspeju, uvek možete zameštati brokoli i palentu i dobiti fine brokoli-palenta pljeskavice!

Prijatno!

Članak Gnezda sa brokolijem se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 80 g integralnog brašna
• 1 kašika običnog belog brašna
• oko 100 g šampinjona iz konzerve
• pola glavice luka, sitno iseckanog
• beli luk
• so
• malo kima

Priprema

1. Napraviti smesu za palačinke i ispržiti ih.
2. Beli i crni luk malo propržiti na ulju, a zatim dodati malo kima i posoliti po želji.
3. Dodati naseckane šampinjone, dobro promešati i dobijenom smesom nafilovati palačinke.

Prijatno!

Članak Palačinke sa šampinjonima se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 400 g pšeničnog brašna
• 150 g kukuruznog brašna
• 20 g kvasca
• so

Za nadev

• paradajz
• tikvice
• šampinjoni
• paradajz pire
• bosiljak
• maslinovo ulje
• so
• biber u zrnu

Priprema

1. Zamesiti testo od gore navedenih sastojaka dodajući 3 dl vode.
2. Kada se dobije jednolično elastično testo pokriti ga krpom i staviti na toplo da se diže, oko 2 sata.
3. Na velikom nauljenom limu razvući testo, premazati umakom od paradajza i ostaviti da odmara 30 min.
4. Složite narezan paradajz, tikvice i šampinjone.
5. Peći u pećnici na 250°oko 20 min.
6. Poslužiti dok je vruće.

Prijatno!

Članak Pica sa kukuruznim brašnom se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 1/2 glavice luka
• 1 češanj belog luka
• 2 manje šargarepe
• 1 veća tikvica
• pasiran paradajz
• so
• ulje
• začini

Priprema

1. Luk sitno iseckati,  prodinstati na malo ulja dok ne postane staklast.
2. Dodati najsitnije moguće naseckan beli luk i odmah posle toga usitnjenu šargarepu.
3. Dinstati par minuta i po potrebi preliti sa malo vode.
4. Dodati tikvice isečene  na male kockice.
5. Posoliti, pobiberiti – po želji.
6. Dinstati dok tikvice ne „postakle“.
7. Dodati pasiran paradajz i začine po želji, pa još malo prokrčkati.
8. Odlično se slaže sa integralnom testeninom.

Prijatno!

Članak Umak sa tikvicama, šargarepom i paradajzom se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 350 g testenine
• 1.5 kašika maslinovog ulja
• 2 čena belog luka, očišćena i iseckana
• 4 srednje tikvice, narezane na tanke listove
• 1 kašika sveže naseckanog ruzmarina
• 1 kašika sveže naseckanog peršuna
• narendana korica i sok od 2 limuna
• 25 g naseckanih crnih maslina bez koštica
• 25 g naseckanih zelenih maslina bez koštica
• so
• biber

Priprema

1. Testeninu skuvati u slanoj vodi.
2. Kada je skoro gotova, zagrejati ulje u većem tiganju i dodajti beli luk.
3. Pržiti na srednjoj temperaturi sve dok beli luk  ne počne da dobija smeđu boju, ali paziti da ne izgori, jer postaje gorak.
4. Dodati listiće tikvica, ruzmarin, peršun, naribanu koricu i limunov sok.
5. Kuvati 3-4 minuta dok tikvice ne omekšaju.
6. Dodati masline i dobro promešati.
7. Začiniti po ukusu solju i biberom i pomeriti sa vatre.
8. Ocediti testeninu i stavite je u tiganj.
9. Promešati da se sve dobro sjedini.
10. Ukrasiti limunom i stručkom svežeg ruzmarina i odmah poslužiti.

Prijatno!

Članak Testenina sa tikvicama, ruzmarinom i limunom se pojavljuje prvo na Dijeta.net.