• 150 g govedine
• 100 g brokolija
• ulje
• crni luk
• 1 dl goveđeg bujona
• so
• biber

Priprema

1. Iseći govedinu na tračice i začiniti.
2. Propržiti  brokoli na ulju sa crnim lukom.
3. Povrće pomeriti na jednu stranu tiganja, pa dodati i meso i pržiti dok meso ne promeni boju.
4. Dodati  goveđi bujon i dinstati još 3 minuta uz mešanje.
5. Posoliti i pobiberiti.

Prijatno!

Članak Pržena govedina sa brokolijem se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 1/2 kg oslića ili neke druge ribe
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike limunovog soka
• 2 čena belog luka
• 2 kašike suvog ruzmarina (grančica svežeg)
• mleveni biber
• so

Priprema:

1. Ribu iseći na sitnije komade, oprati i osušiti papirnim ubrusom.
2. Svaki komad premazati mešavinom maslinovog ulja i limunovog soka. Pobiberiti i posoliti po ukusu.
3. Na svako parče oslića zabosti komade belog luka i posuti ruzmarinom.
4. Ribu peći nekoliko minuta sa obe strane. Služiti uz omiljenu salatu.

Prijatno!

Članak Pečena riba se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 2 pileća bataka
• ulje
• so
• biber
• mlevena paprika

Za salatu

• špargle
• brokoli
• karfiol
• ulje
• sirće
• so
• biber
• seckani peršun

Napomena: Umesto špargle, brokolija i karfiola možete upotrebiti: mlade rotkvice, mladi luk i mladu šargarepu

Način pripreme

1. Oprati batake i prosušiti papirnim ubrusima.
2. Pripremiti marinadu od ulja, soli, bibera i mlevene paprike.
3. Marinirane batake, stavite u tiganj, dodati vodu, pokriti i dinstati 15 minuta.
4. Skinite poklopac i pustite da voda ispari, pa zapecite batake sa svih strana.
5. U međuvremenu pripremiti mešanu salatu.
6. Blanširati špargle u posoljenoj vodi zajedno sa brokolijem i karfiolom.
7. Procediti povrće dok je još uvek čvrsto (ne sme da se prekuva) i kada se ohladi preliti mešavinom ulja, sirćeta, soli i bibera i posuti sa malo seckanog peršuna.

Prijatno!

Članak Bataci u marinadi se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 1 zelena paprika
• ½ glavuce crnog luka
• 1 svež krastavac
• 1 veći paradajz
• 100 g fete
• listovi zelene salate
• 5 maslina
• so
• biber
• origano
• 1 dl fit jogurta
• kašičica maslinovog ulja
• malo ruzmarina

Priprema:

1. Naseći  zelenu papriku, luk i  krastavac na tanke kolutove.
2. Iseći jedan veći ili dva manja paradajza na tanke kriške i  fetu  na kockice (može i bilo koji drugi niskokaloričan sir koji može da se seče na kockice).
3. Na dno činije staviti listove zelene sate pa preko sipati isečeno povrće i sir.
4. Dodati masline, posoliti, pobiberiti i začiniti origanom.
5. Ostaviti da stoji 10 minuta.
6. Za preliv izmešati 1 dl Fit jogurta sa kasičicom maslinovog ulja i malo ruzmarina.

Prijatno!

Članak Grčka salata se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 300 g pilećih filea
• so
• biber
• kašika ulja
• glavica luka
• 300 g šampinjona
• 1 paradajz
• 2 čena belog luka
• peršunov list

Priprema:

1. Pileći file iseći na trake i dinstati na pola kašike ulja. Posoliti i pobiberiti.
2. U drugoj posudi izdinstati luk na pola kašike ulja. Kad postane staklast, dodati iseckane šampinjone. Posoliti i pobiberiti malo. Dodati 2 čena iseckanog belog luka i peršunov list. Dodati na kriške sečen paradjz.
3. Kad su pečurke izdinstane dodati file.
4. Sve dobro izmešati.

Prijatno!

Članak Pileći file sa pečurkama se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• pileća prsa
• 2 šargarepe
• 2 glavice luka
• 1 tikvica
• biozačin

Priprema:

1. Pileća prsa isečena na deblje trake, kratko obariti (5 minuta), zatim šargarepu staviti da se bari u istoj vodi u kojoj se barila piletina (da bude polukuvana).
2. Piletinu začiniti po ukusu.
3. U posudu staviti foliju, poređati piletinu, šargarepu, krupno isečen crni luk i isečenu tikvicu.
4. Dodati 1-1.5 kutlaču vode u kojoj se barila piletina.
5. Zatvoriti foliju da voda ne curi i peći u rerni oko 20 minuta na 220 stepeni.
6. Pred kraj pečenja odviti foliju da se sve malo zapeče.

Prijatno!

Članak Nemasna piletina se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 800 g fileta smuđa
• 4 kašike ulja
• 4 kašike  matičnjaka – naseckati
• 4 grančice matičnjaka za ukras
• 1 limun
• so i biber po ukusu
• 120 g putera
• 4 kašike limunovog soka
• 4 kašike lista peršuna – naseckanog
• so i biber po potrebi

Priprema:

1. U ulje umešati seckani matičnjak, so, limunov sok i biber.
2. Premazati filete i ostaviti ih u ovoj marinadi 10 minuta, a zatim ih sa obe strane peći na vrućoj ploči 5-7 minuta.
3. Na laganoj vatri izmešati puter, peršun, limunov sok, so i biber. Umak ne sme da provri.
4. Pečene filete obložiti listovima matičnjaka pa preliti pripremljenim umakom.

Prijatno!

Članak Fileti smuđa na roštilju se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 2 veće šargarepe narezane na trake
• 2 veće tikvice narezane na deblje trake
• 1 praziluk narezan na tanke kolutiće
• 1 luk naseckan na kockice
• 3 češnja belog luka, sitno naseckanog
• začini po ukusu
• maslinovo ulje
• 2 dl pavlake
• 200 gr tvrdog posnog sira – narendanog
• 1 kašika integralnog brašna

Način pripreme

1. Praziluk propržiti da malo omekša.
2. Šargarepu složiti u vatrostalnu činiju, posoliti i posuti belim lukom.
3. Prekriti sa pola količine praziluka.
4. Tikvice lagano zapeći na tiganju i polovinu složiti na šargarepu i praziluk.
5. Zatim složiti drugu polovinu praziluka i tikvica preko praziluka, pažljivo posoliti i začiniti po želji, preliti sa 1 kašikom maslinovog ulja, pokriti i peći u vrućoj pećnici na 200°C da dobro nabubri.
6. Za to vreme dobro izmešati pavlaku sa 1 dl tople vode, naribani sir i integralno brašno.
7. Tom smesom premazati vruće povrće i otklopljeno vratiti u pećnicu da se zapeče.
8. Poslužiti uz još narendanog sira.

Prijatno!

Napomena: Budući da je bilo nejasnoća oko pavlake evo šta naš UN ekspert kaže o upotrebi pavlake pri kuvanju:

„Po novim saznanjima koje imam od strane autora UN dijete – pavlaka, pavlaka za kuvanje (bez šećera), mileram, kiselo mleko – smatra se masnoćom a ne proteinima – naravno, nema preterivanja i smatra se kao dozvoljeni dodatak jelima najbolji izbor je svakako neka niskomasna (jer sad većina proizvođača ima sa 2-3 različita procenta masnoće)“

Igor Pluznikov Giga

Članak Baštenska musaka se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 200-300 g ribe po ukusu
• 1 paradajz
• 1 tikvica
• 1/4 paprike
• 1 manji brokoli
• supena kašika iseckanog luka
• ruzmarin, bosiljak i peršun po ukusu

Priprema

1. Brokoli očistiti, oprati, podeliti na cvetiće i prokuvati.
2. Ribu očistiti i posoliti.
3. Povrće očisititi i narezati.
4. Umešati brokoli sa povrćem i začiniti po ukusu.
5. Uzeti alu foliju, papir za pečenje ili vrećicu za pečenje.
6. Staviti prvo povrće, pa na njega ribu.
7. Zatvoriti i papir za pečenje povezati koncem.
8. Ispeći.
9. Umesto ribe može da se koristi meso samo onda nisu riblji paketići već – mesni :).

Prijatno!

Članak Riblji paketići se pojavljuje prvo na Dijeta.net.

• 150 g svežeg sira
• 50 g sira gaude
• 50 g parmezana (bolje sveže narendani)
• 6-7 velikih šampinjona – odvojiti kapice i nožice (nožice naseckati)
• 200 g blitve ili spanaća – naseckati
• 1 kašika maslinovog ulja
• so
• biber
• muškatni orah

Priprema

1. Nožice šampinjona i blitvu staviti u tiganj sa kašikom maslinovog ulja.
2. Pustiti da se proprže oko 10 minuta na laganoj vatri.
3. U činiju staviti sveži sir, parmezan, biber, so, muškatni oraščić i proprženu blitvu sa nožicama od pečuraka.
4. Šeširiće šampinjona napuniti smesom od sira i na svaki napunjen šeširić dodati narendanog parmezana.
5. Šeširiće posložiti na papir za pečenje.
6. U rernu, prethodno ugrejanu na 200°C, staviti šeširiće i peći oko 20 minuta.

Prijatno!

Članak Pečurke punjene svežim sirom i spanaćem ili blitvom se pojavljuje prvo na Dijeta.net.