Visoka sam 167 cm, pre ,,prve runde“ dijete sam imala 92 kilograma. Inače, imam 21 godinu.,,Prva runda“ dijete je otpočela 28.7.2012. godine a završila se u novembru kada je vaga pokazala 72 kg – znači 20 kilograma manje! No, da krenem iz početka…
Ne želim da pišem kako je do moje odluke o skidanju kilograma došlo (to je većini nas sa viškom kilograma jasno, zar ne?) – jednostavno mi je jednoga dana nešto kvrcnulo u glavi da bi stvarno bio red da se dovedem u red. Zaista nisam lepo izgledala. Ceo život sam bila buca, ali sam u poslednjih par godina iz buce prešla u debeljucu pa na kraju u gojaznu osobu.
Nisam osoba koja može da prati strogo kontrolisani i regulisani jelovnik neke dijete, nisam u mogućnosti da svaki dan jedem strogo zacrtanu namirnicu. Takve stvari, pored toga što su mi nepraktične, stvaraju mi osećaj da sam zarobljena u neka pravila, da moram da konzumiram nešto što drugi kaže. Zbog toga sam rešila da kombinujem par metoda skidanja kilograma i sama sebi odredim ishranu.
Pretraživala sam net, knjige, spise, trista čuda i članaka iz magazina koje sam isecala pa lepila po sveskama… Učila, čitala, pisala, mislila, računala. I uspela da dođem do idealnog načina ishrane koji baš meni odgovara. Otkrila sam da nije stvar samo u tome da se neke namirnice izbace a neke ubace. Ne. Mora se usvojiti mnogo novih stvari. Potanko, sve ću objasniti, samo budite strpljivi i pročitajte do kraja :).
Moj način ishrane
U mom načinu ishrane postoje zabranjene namirnice i one koje to nisu. Pogledajte spisak namirnica koje su zabranjene i koje ne doprinose gubljenju težine već, naprotiv, gojenju.
Zabranjene namirnice:
- Brašno – i crno i belo, nigde, ni u kakvoj hrani, ni testenine, ni integralni hleb, ni integralne makarone, ni plazma, ni keksovi, ni integralni keksovi, ništa gde bi se mogla naći bilo koja vrsta brašna. NIŠTA.
- Ulje – ni maslinovo, ni suncokretovo, ni jedna kašika, ni pola kapi.
- Mast – podrazumeva se
- Šečer – ni beli šećer, ni veštački zaslađivač i (iz zdravstvenih razloga vam preporučujem da ih izbegavate, bolje biti debeo nego trpeti posledice koje aspartam može da izazove).
- Sokovi – ni gazirani, ni negazirani, ni domaći, ni domaći sa vrlo malo šećera. Ništa. Pravila sam izuzetak sa kiselom vodom, evo priznajem. I to Knjaz sa limunom. Stvarno mi je prijao, i nisam primetila neke negativne posledice. Ali sprajtove, koka kole i ostale gluposti zamislite kao tečno salo.
- Slatkiši – naravno dolazimo do, za neke, najtežeg dela dijete. Ljudi, stvarno, ja ih volim više nego išta. Ali morala sam da shvatim da treba da se strpim i iskontrolišem. Malo zadovoljstvo – velike muke!
- Slaniši, grickalice, čips, smoki, integralni štapići – fuj to! Sto kila koncentrisanog sala u malom pakovanju.
- Razni sosevi i dodaci- majonez, kečap, tartar sos – ne!
- Bademi, orasi, lešnici – zdravi su, ali se bez njih može živeti.
Namirnice koje su visoko zastupljene u mojoj ishrani: proteini (meso, mlečni proizvodi, jaja – o tome ću još pisati), sveže voće i povrće.
Princip je ovakav: doručak – užina – ručak – užina- večera. Pet obroka dnevno ubrzava metabolizam (moja majka je živ primer za to, jede žena kao popisna komisija, 5-6 puta dnevno, a mršava je). Obroci se ne smeju preskakati! Pogotovo doručak, najbolje bi bilo kada biste mogli da doručkujete najkasnije sat vremena nakon ustajanja.
Glavni obroci (doručak, ručak večera): uvek proteini + povrće. Ovde moram da naglasim: ako jedete meso u jednom obroku, jedete samo meso, bez mlečnih proizvoda i jaja. Ako jedete jaja, isto samo jaja. Ako jedete mlečne proizvode, samo mlečni proizvodi. Iskoristite sad sezonu povrća, jedite salatu, nije kalorična, pomoći će vam da vam ta šnicla belog mesa od 150 g bude dovoljna, kad uz nju pojedete 300 g salate (inače, nisam nikad merila na vagici svaku namirnicu posebno, ja to odoka što bi rekla moja baba).
Užina: Voće! Iako se neke dijete baziraju na tome da se ne jede ni voće, jer ima fruktoze – voćnog šećera – neophodno je zbog mnoštva vitamina. A i stvaro dobro dođe kad ne možete da jedete slatkiše.
Sad prelazim na temu spremanja namirnica. Meso se kuva, ili peče bez ulja – na električnom roštilju ili na aluminijumskoj foliji. Takođe, postoje i kese za pečenje, pa možete spremiti obrok za celu porodicu. Naravno da je preporučljivo belo meso – pilće i bela riba, a najmanje preporučljiva svinjetina, ali to je zaista tako i kad niste na dijeti.
Jaja kuvam, a nakon nekog vremena sam se izveštila u pečenju jaja u tiganju bez ulja – kad malo brže mutite varjačom, ne zagori.
Mlečni proizvodi – moj omiljeni deo dijete. U šali mislim da direktor Imleka drži moju sliku umesto ikone koliko sam jogurta popila. Od mlečnih proizvoda sam pila mleko, jogurt, kefir, jela kiselo mleko i ponekad mladi sir. Najbolji je Ella sir, Imlekov. Jogurti – asortiman je povelik, Balans, Viva, Fit – stvarno je dobar, Ella… svi oni imaju redukovan sadržaj masti. Mleko sam retko pila, ne zato što ne smem, nego nisam ljubitelj, a i iskreno ne znam uz šta bih ga uklopila. Kiselo mleko sam uspevala da udenem. Kajmak, sirko, pavlaka, vajkrem, krem sir, kačkavalj – isuviše su masni, ne treba ih jesti.
Primeri mojih obroka:
,,Brzinski“ – kuvana jaja+ salata, taratar salata (jogurt + rendani krastavac + malo soli + mirođija – jako ukusno); sardina u sosu od paradajza (ima i onih koje koštaju 85 dinara, a ne 185) + salata;
Spremljeni: kuvano povrće (karfiol, spanać, brokoli, kupus, kelj, prokelj i tako dalje)+ parče belog mesa na električnom roštilju + možda salata, možda ne;
– dinstane pečurke (dinstane na vodi) u koje je razbijeno jedno jaje + salata – BEZ ULJA;
– kuvani spanać ili blitva + kiselo mleko + salata naravno;
– prebranac + salata;
– parče mesa, kuvanog+ salata;
I tako dalje…
Još par saveta: koristite začine, oni su iz raja izašli. Ali, izbegavajte vegetu, to vam ne treba. Aluminijumska folija je najbolji prijatelj nas koji smo na dijeti. Sve se može ispeći na njoj, u njoj i oko nje, a da ne zagori i ne ošteti posudu.Kada ste gladni, a nije vreme obroku – jedna velika čaša vode. Treba da pijemo dosta vode, a na ovaj način se ubijaju dve muve jednim udarcem.
Ako vam se jede nešto slatko, ili neka slana zezancija, samo zamisliite kako ćete se osećati nakon što pojedete tu čokoladu.
I za kraj – ponovo o mojim rezultatima
Zamislite nekoga ko godinama nije izgubio ni jedan kilogram, kada stane na vagu nakon 7 dana dijete i vidi 5 kilograma manje. Kad nisam pala. Posle toga je sve išlo ravnomerno, gubila sam 1,5-2 kilograma nedeljeno, mada uglavnom 2.
Ja sam za 3 meseca skinula 20 kilograma. Krajem jula sam imala 92 kilograma. Početkom novembra – 72 kilograma! Tada sam prekinula dijetu. Nestalo je svežeg voća i povrća, počeo je post, zima, ja nisam imala uslova da izvoljevam jer da biste kupili pradajz u decembru, treba vam dosta novca. Međutim, kilogrami mi se nisu vratili. Ni jedan jedini. Delom je razlog moj ubrzani metabolizam – koji sam sredila sa 5 obroka dnevno, i to praktikovala sve vreme, delom to što nisam vratila hleb u ishranu – nikako, a delom to što kad uzmem nešto slatko, ja ne odsečem sebi pola tanjira torte, nego malo parče. Naučila sam da se kontrolišem.
Sada je na redu druga runda. Počela sam nedavno, i posle prvog merenja rezultati su odlični: za 8 dana je otišlo 3 kilograma! Nadam se da ću izgubiti bar još 6-7, da svedem kilažu na 63-64 kilograma pa da vidim kako izgledam. I, naravno, javljam rezultate.
Tijana
