boki 66 napisao:Probacu ovaj cips od cvekle , sa kupusom nesto slicno pravila. Malo me zbunjuje ova kasika prezli u kombinaciji sa mesom.

Lela Bacvanski napisao:Našla sam recept za pitu koja mi treba, samo da pitam sta moze od ovoga da se izbaci da bi odgovarala dorucku, recimo. Deluje mi mnogo masno
Pita od heljde

Umutite masu (kao) za palačinke, ali sa heljdinim brašnom, ili pola heljdino, pola pšenično. Lepše je sa čistim heljdinim brašnom

1/
Potrebno je 15-ak, debljih nego uobičajeno, palačinki.
(Lepo bi bilo da imate pleh istih dimenzija kao i tiganj, odnosno palačinke.)
2/
Fil od sira - najbolje 'švapskog' ili sličnog :
500 gr sira,
2 jaja,
1 kisela pavlaka ,
obareni spanać, zelje ili blitva (oko 500 gr ), seckan na krupnije komade,
soli po potrebi.

Sve sastojke sjediniti pre nego što počnu da se peku palačinke.
I uključiti rernu na 200 stepeni.
Palačinke peći 'na pola', tek da se uhvati korica - da mogu lepo da se prevrnu u pleh. Na vruću palačinku stavljati fil od sira i spanaća ... i tako redom.
Poslednju palačinku ne filovati.
Iseći pre pečenja na oblike kako vam odgovara, trouglaste, kao tortu, ili na kocke... romboide, svejedno.
Staviti da se peče na 200 stepeni oko 15 minuta.
Dok se peče, napravite preliv od :
200 grama rendanog kačkavalja,
1 žumanca i
jedne manje šolje jogurta.
5 minuta pre kraja, zalijte pitu sa prelivom, i nožem malo 'pomozite' prelivu da prodje u prethodno zasečene brazde ...
Vratite u rernu da se i preliv zapeče - i neka stoji dok se rerna skoro ne ohladi.