Dijete za mrsavljenje

Pritkinova dijeta

  • O dijeti

    Od ukupnog dnevnog kalorijskog unosa, proteini čine 10-15%, masti najviše 10%, a čak 80% čine ugleni hidrati. Sve vrste voća i povrća su dozvoljene, kao i sve žitarice i proizvodi od brašna, sve mahunarke, belance, krompir, jogurt, nemasni sir, živinsko meso i riba. Ova se dijeta menjala tokom godina, ali glavna ideja je da ljudi imaju „instinkt debljine" koji ih tera da konzumiraju hranu koja goji. Ali unosom zdrave hrane, planiranjem ishrane i vežbanjem, osobe mogu zaustavit taj instinkt.Pritkinova dijeta

    Dijeta takođe podstiče vežbanje, uglavnom hodanje 30 do 45 minuta dnevno.

    1976. dr. Nathan Pritkin je otvorio svoj centar da bi pomogao ljudima s bolestima srca. Ali nakon što je mnogo klijenata zapazilo da gube kilograme rodila se Pritkinova dijeta. Malo se promenila uz njegovog sina, ali principi su još isti: jedite češće, odaberite hranu koja ima manje masnoća i vežbajte svaki dan.

    Neki delovi dijete se ne poklapaju s razmišljanjima poznavaoca. Na primer, osobe dobijaju uputstvo da jedu češće kako bi zauzdale svoj „instinkt debljine". U realnosti, češći obroci zaista sprečavaju ljude da se prejedaju i drže visinu šećera u krvi pod kontrolom. Ali većina nutricionista ne veruje celoj „instinkt debljine" filozofiji.

  • Kome je dijeta namenjena

    Vegetarijanci su prirodan izbor zbog manjka mesa i obilja voća i povrća. Ako vam neće smetati njene zabrane, ako želite jesti manje mesa i više biljne hrane, dijeta je dobra za vas. Najveća prednost joj je podsticanje dnevnog vežbanja, koje ne samo da podstiče mršavljenje nego i poboljšava zdravlje. Ali, većina nutricionista bi preferirala da se dodaju neke vrste zdravih masnoća u program, dodavanjem maslinovog ulja, lešnika, semenki i ostale hrane bogate esencijalnim masnim kiselinama.

  • Primer ishrane

    Kako bi pravilno sprovodili Pritkinovu dijetu, morate se pridržavati još par pravila.

    Jedite više puta dnevno u manjim količinama, kako zbog gladi ne bi odustali od dijete i pojeli veću količinu od preporučene. Greška je izostaviti neki od dnevnih obroka. Svaki dan treba isplanirati tri glavna i dva među obroka koji mogu da sadrže salatu, komad voća ili kukuruzne pahuljice.Pritkinova dijeta

    Masnoće
    Zabranjene su sve vrste masnoća. To je najvažnije pravilo pritkinove dijete. Obrok može i ne mora biti termički obrađen. Pritkinova dijeta za sada nema konkurenta u gubljenjeu masti i holesterola u krvi, zbog toga što su sve vrste masnoće odstranjene. Na početku ove dijete uradite proveru holesterola u krvi, pa nakon 3-6 meseci ponovite nalaze. Bićete oduševljeni ishodom. Najbitnije je da nakon smanjenja holesterola u krvi ispod 4mmol/l dolazi do postepenog smanjenja ateroma u krvnim sidovima, pa zatim dolazi do povlačenja arterioskleroze.

    Meso
    Riba i živinsko meso se preporučuju. Živini se pre pripreme ukloni koža, a kod ostalih mesa uklone svi masni delovi. Jedino što je dozvoljeno su roštilj i kuvano meso kako bi se izbegle masnoće.

    Mahunarke
    Grašak, sočivo, pasulj i soja su dozvoljeni jer predstavljaju biljne izvore proteina i vlakana, nesvarljivih materija koje su višestruko korisne organizmu. Preporuka je da jedete mahunarke bar jednom, a savršeno bi bilo 3 puta nedeljno. Zbog količine kalorija, dozvoljena količina je 1/2 do 3/4 kg nedeljno.

    Jaja
    Žumance je jedan od najvećih izvora holesterola, a belance ne sadrži masnoće, a izvor je esencijalnih aminokiselina. Zbog toga je žumance zabranjeno a preporuka je da pojedete 7 belanaca nedeljno.

    Povrće
    Dozvoljene su sve vrste u neograničenim količinama, bar dva puta dnevno, ali isključivo presno ili kuvano. Krompir možete jesti svakodnevno. Takođe su dozvoljene sve vrste zrnevlja i semenki, ali povedite računa o količini zbog većeg kalorijskog unosa.

    Voće
    Preporuka je da voće jedete do 5 puta dnevno, a možete popiti jednu čašu soka dnevno, pod uslovom da je bez šećera.

    Pritkin dijetaŽitarice
    Dozvoljene su vam 5-6 kriški hleba i peciva, pirinač možete jesti svakodnevno, a takođe i mekinje, ječam, testeninu bez dodatka šećera, masti, jaja i ulja. Preporuka je da jedete ražani ili crni hleb.

    Mlečni proizvodi
    Možete uzimati samo obrano mleko i jogurt, 1/4l dnevno.

    Slatkiši
    Izričito su zabranjene sve vrste slatkiša a takođe i med, šećer, džem, voćni sirup, slatko.

    Dodatci jelima
    Sve vrste začina su dozvoljene, a zabranjeni su majonez, kečap i sosevi. Pokušajte da smanjite unos soli u organizam zbog uzrokovanja visokog krvnog pritiska. Kad god ste u mogućnosti zamenite so sa nekim začinom.

    Pića
    Mineralna voda i čaj su vam dozvoljeni, dok su alkoholna pića i pića koje sadrže kofein strogo zabranjeni.

  • Prednosti dijete

    Ishrana koja se temelji na unosu biljne hrane i koja je uravnotežena ima pozitivne učinke u prevenciji nastanka bolesti srca i krvnih sudova, bolesti probavnog sistema te malignih bolesti.

    Ishrana bazirana na biljnim namirnicama, posebno na povrću, ima adekvatan unos folne kiseline što je posebno bitno za razvoj ploda u prvim nedeljama trudnoće. Velik unos voća donosi pozitivnu ravnotežu u unosu vitamina C te jača imunološki sistem organizma.

  • Nedostaci dijete

    Visok unos vlakana, integralnih žitarica koje sadrže fitate koji na sebe vežu kalcijum, gvožđe i cink mogu kod već deficitarnih pojedinaca uticati na njihov nedostatak u organizmu. Nizak unos masti kao posledicu može imati deficit vitamina topivih u mastima (A, D, E, i K). Riba i morski plodovi konzumiraju se u ograničenim količinama pa bi dijeta, ako se ne unose namirnice koje su bogate omega masnim kiselinama, poput semenki, ulja i oraščastih plodova, potencijalno mogla biti siromašna na mega-3 masnim kiselinama bitnim za zdravlje srca, krvnih sudova, ali i za dobre kognitivne funkcije.

  • Mišljenje stručnjaka/nutricionista

    Ishrana bogata vlaknima i siromašna mastima zaista je učinkovita u prevenciji mnogih degenerativnih bolesti poput malignih i kardiovaskularnih bolesti. Brojne kliničke studije provedene u Pritkinovom centru dugovečnosti potvrdile su da ova dijeta, u kombinaciji s vežbanjem, vodi ka gubitku suvišnih kilograma te snižava povišen nivo holesterola i triglicerida u krvi.

    Ipak, postoji i druga strana medalje. Pravilo kaže da 20 do 30 % unesene energije treba poticati od masti te je ova dijeta previše restriktivna jer su masti zastupljene u maksimalnom iznosu od 20 %. Ovaj udeo verovatno ne omogućava adekvatan unos korisnih masti, a dovodi u pitanje i dovoljnu količinu vitamina topljivim u mastima – A, D, E i K.

  • Najčešća pitanja

    Šta je Pritkin centar?
    Baziran na 110 studija koje su objavljene u vodećim medicinskim časopisima u proteklih 30 godina, Pritkin program zasluženo opravdava tvrdnju da je on najzdraviji način života na planeti. Na svetskoj zdravstvenoj konferenciji, istraživači iz UCLA, Stenforda, Harvarda, potvrdili su i pohvalili njegovu blagotvornost i rezultate.


Diskusija

NAPOMENA: Neke dijete kao formule za mršavljenje mogu biti izuzetno štetne za ljudski organizam.

Nije preporučljivo korišćenje ni jedne vrste dijeta bez prethodne konsultacije sa lekarom ili nutricionistom. Dijete prenosimo sa najboljom namerom. Nismo odgovorni za neuspeh dijete, njenu moguću štetnost po zdravlje kao ni za druge posledice koje njena primena može izazvati pa sprovođenje ove dijete preuzimate na vlastitu odgovornost.

ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Sav sadržaj namenjen je opštem informisanju i ne može se tretirati kao zamena za medicinski ili stručni savet.

Internet sajt Dijeta.IN i njeni autori ne prihvataju odgovornost za eventualne štete i propuste nastale primenom informacija iz sadržaja.















Uporedite dijete